Детска салата „Цезар“

Детска салата „Цезар“

Необходими продукти:

• 1 пилешко филе
• няколко листа зелена салата
• 1 домат
• 1 червена чушка
• ½ малка глава салатен лук
• 1 стрък пресен босилек
• 1 стрък прясна мащерка
• ½ ч.л. сушена коприва
• За маринатата на месото:
• ½ ч.л. сушен риган
• ½ с.л. зехтин
• 1 с.л. кисело мляко
• сол, на вкус
• За дресинга:
• ½ с.л. зехтин
• ½ с.л. ябълков оцет
• 1 ч.л. горчица
• сол, на вкус

1. Разбъркайте всички продукти за маринатата и добре намажете пилешкото филе от всички страни. Приберете в хладилника за половин-един час, за да поеме добре ароматите.

2. Изпечете пилешкото месо на скара или на грил тиган, след което го нарежете на по-фини жулиени. Приберете в съд, който да го запази топло.

3. Накъсайте с ръце листата салата, чушката нарежете на шайби, лука - на фини лунички, а доматът – на парченца.

4. Разбъркайте зеленчуците в купа, добавете пилешкото филе и накъсаните на листенца босилек и мащерка.

5. Смесете съставките за дресинга и залейте салатата. Разбъркайте добре, поръсете със сушената коприва и поднесете веднага.