Вход
Кои ястия не трябва да хапваме на втория ден след приготвянето
Епидемиолози предупреждават за токсични съединения
Снимка: Guliver / iStock
В отделни видове продукти на втория ден след термичната им обработка могат да се образуват опасни за здравето съединения, пише medikforum.ru.
В частност, в черния списък учените вкарват растителното масло, ориза и зеленчуците.
"Тези продукти в суров вид често са заразени с голямо количество бактерии, които са способни да оцелеят след термична обработка. Много от ястията от тях съдържат нитрити, които могат да навредят на здравето си до появата на задух, главоболие и спазми", констатират епидемиолози.
Конкретно научните работници препоръчват да не държите в хладилника повече от 12 часа ястия, които съдържат зеленчуци. Също така не трябва да се хапват притоплени блюда, които съдържат растително масло. Нееднократното подгряване на растителното масло води до активацията на линолова киселина, която помага за образуването на токсични съединения, причина за развитието на рак или инсулт.
Що се отнася до ориза, то в него, както отбелязват учените, размножаването на микроорганизмите започва тогава, когато вече сварен, е престоял няколко часа на стайна температура.
Още от
Притеснен баща се грижи за сина си. Снимка: Shutterstock
7 признака издават тревожния родител
Жена гледа ръцете си.
Снимка: Shutterstock
Как да спрем стареенето на ноктите
Момче се радва колко е пораснало. Снимка: Shutterstock
Бурният растеж може да е опасен за тийнейджърите
Дете играе в пъсъчника. Снимка: Shutterstock
6 мита за глистите, в които вярват дори педиатрите
Жена проверява косата си.
Снимка: Shutterstock
Как да се погрижим за здравето на косата си?
Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар
Виж всички коментари
Най нови
Никол Кидман
Снимка: Getty
Притеснен баща се грижи за сина си. Снимка: Shutterstock
Здраве
7 признака издават тревожния родител
17 август 2026 г.
Силвия Петкова. Снимка: Instagram
Заедно
Чаровен мачо в гравитационното поле на Силвия Петкова
17 август 2026 г.
Вижте още
Снимка: Guliver / iStock
Снимка: Guliver / iStock
Илюстрация: Guliver / iStock
По възраст
Притеснен баща се грижи за сина си. Снимка: Shutterstock
Силвия Петкова. Снимка: Instagram
Матю Макконъхи. Снимка: Getty
Разтворена книга, море, чаша кафе. Снимка: Shutterstock
Мъж и жена флиртуват. Снимка: Shutterstock
Щастлива и влюбена двойка. Снимка: Shutterstock
Младоженците Емрах Стораро и Айлян. Снимка: Instagram
Снимка: Forum Film Bulgaria
Разтворена книга, море, чаша кафе. Снимка: Shutterstock
Момче се радва колко е пораснало. Снимка: Shutterstock
Влюбени партньори. Снимка: Shutterstock
Матю Белами и Ел Еванс. Снимка: Getty
Коментари