Вход
Кои ястия не трябва да хапваме на втория ден след приготвянето
Епидемиолози предупреждават за токсични съединения
08 Декември 2019 г.
Снимка: Guliver / iStock
В отделни видове продукти на втория ден след термичната им обработка могат да се образуват опасни за здравето съединения, пише medikforum.ru.
В частност, в черния списък учените вкарват растителното масло, ориза и зеленчуците.
"Тези продукти в суров вид често са заразени с голямо количество бактерии, които са способни да оцелеят след термична обработка. Много от ястията от тях съдържат нитрити, които могат да навредят на здравето си до появата на задух, главоболие и спазми", констатират епидемиолози.
Конкретно научните работници препоръчват да не държите в хладилника повече от 12 часа ястия, които съдържат зеленчуци. Също така не трябва да се хапват притоплени блюда, които съдържат растително масло. Нееднократното подгряване на растителното масло води до активацията на линолова киселина, която помага за образуването на токсични съединения, причина за развитието на рак или инсулт.
Що се отнася до ориза, то в него, както отбелязват учените, размножаването на микроорганизмите започва тогава, когато вече сварен, е престоял няколко часа на стайна температура.
Още от
Дете яде риба
Снимка: Shutterstock
Къде да открием витамин D?
Жена яде грейпфрут
Снимка: Shutterstock
Тези храни активират хормоните, способстващи отслабването
Във форма за Коледа
Снимка: Shutterstock
9 трика да влезем във форма за Коледа
Дете с болно гърло
Снимка: Shutterstock
Eстествени средства при възпалено гърло
Малко дете
Снимка: Shutterstock
Сигнали, които издават далтонизма
Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар
Виж всички коментари
Най нови
Дете яде риба
Снимка: Shutterstock
Здраве
Къде да открием витамин D?
15 декември 2025 г.
Жена получава подарък изненада. Снимка: Shutterstock
Да поговорим
Как да изберете правилните новогодишни подаръци
15 декември 2025 г.
Вижте още
Снимка: Guliver / iStock
Снимка: Guliver / iStock
Илюстрация: Guliver / iStock
По възраст
Дете яде риба
Снимка: Shutterstock
Агресивно дете
Снимка: Shutterstock
Една върху друга длани на мама, татко и дете .Снимка: Shutterstock
Криско, Цвети, Дани и Амая. Снимка: Instagram
Калин и Алекс. Снимка: Instagram
Жена чете книга с чаша кафе с ръка. Снимка: Shutterstock
Майка прегръща децата си. Снимка: Shutterstock
Майка, която гушка бебето си. Снимка: Shutterstock
Коментари