Вход
Кои ястия не трябва да хапваме на втория ден след приготвянето
Епидемиолози предупреждават за токсични съединения
08 Декември 2019 г.
Снимка: Guliver / iStock
В отделни видове продукти на втория ден след термичната им обработка могат да се образуват опасни за здравето съединения, пише medikforum.ru.
В частност, в черния списък учените вкарват растителното масло, ориза и зеленчуците.
"Тези продукти в суров вид често са заразени с голямо количество бактерии, които са способни да оцелеят след термична обработка. Много от ястията от тях съдържат нитрити, които могат да навредят на здравето си до появата на задух, главоболие и спазми", констатират епидемиолози.
Конкретно научните работници препоръчват да не държите в хладилника повече от 12 часа ястия, които съдържат зеленчуци. Също така не трябва да се хапват притоплени блюда, които съдържат растително масло. Нееднократното подгряване на растителното масло води до активацията на линолова киселина, която помага за образуването на токсични съединения, причина за развитието на рак или инсулт.
Що се отнася до ориза, то в него, както отбелязват учените, размножаването на микроорганизмите започва тогава, когато вече сварен, е престоял няколко часа на стайна температура.
Още от
Бременна жена
Снимка: Shutterstock
Болки в гърба през бременността
Младолика и щастлива жена. Снимка: Shutterstock
Млади, без филъри и ботокс
Жена на диета
Снимка: Shutterstock
Най-честите груби грешки при диетите
Дете в солна стая.
Снимка: Shutterstock
Ползите от солните стаи за децата
Жена си сапунисва косата. Снимка: Shutterstock
Колко често да мием косата, за да не капе
Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар
Виж всички коментари
Най нови
Бременна жена
Снимка: Shutterstock
Здраве
Болки в гърба през бременността
12 февруари 2026 г.Младолика и щастлива жена. Снимка: Shutterstock
Здраве
Млади, без филъри и ботокс
12 февруари 2026 г.
Вижте още
Снимка: Guliver / iStock
Снимка: Guliver / iStock
Илюстрация: Guliver / iStock
По възраст
Бременна жена
Снимка: Shutterstock
Младолика и щастлива жена. Снимка: Shutterstock
Рисунка: Бориса, 11 г.
Две ръце, правят форма на сърце. Снимка: Shutterstock
Маги Джанаварова и Елизабет. Снимка: Instagram
Жена си сапунисва косата. Снимка: Shutterstock
Кокичета, запалени свещи, книги. Снимка: Shutterstock
Бъдеща майка се колебае за името на бебето.
Снимка: Shutterstock
Коментари