Вход
Кои ястия не трябва да хапваме на втория ден след приготвянето
Епидемиолози предупреждават за токсични съединения
Снимка: Guliver / iStock
В отделни видове продукти на втория ден след термичната им обработка могат да се образуват опасни за здравето съединения, пише medikforum.ru.
В частност, в черния списък учените вкарват растителното масло, ориза и зеленчуците.
"Тези продукти в суров вид често са заразени с голямо количество бактерии, които са способни да оцелеят след термична обработка. Много от ястията от тях съдържат нитрити, които могат да навредят на здравето си до появата на задух, главоболие и спазми", констатират епидемиолози.
Конкретно научните работници препоръчват да не държите в хладилника повече от 12 часа ястия, които съдържат зеленчуци. Също така не трябва да се хапват притоплени блюда, които съдържат растително масло. Нееднократното подгряване на растителното масло води до активацията на линолова киселина, която помага за образуването на токсични съединения, причина за развитието на рак или инсулт.
Що се отнася до ориза, то в него, както отбелязват учените, размножаването на микроорганизмите започва тогава, когато вече сварен, е престоял няколко часа на стайна температура.
Още от
Майка с бебе на ръце пред компютъра. Снимка: Shutterstock
Млади майки: Поддържайте мозъка в кондиция
Ученик с къдрава коса. Снимка: Shutterstock
Как да оформим букли без химия
Дете закусва.
Снимка: Shutterstock
Хранене при анемия
Майка бърши носа на детето. Снимка: Shutterstock
Воднисти, гъсти, зелени – в хода на заболяването сополите менят вида си
Обувки с високи токчета. Снимка: Shutterstock
Тийнейджърката иска високи токчета
Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар
Виж всички коментари
Най нови
Баба и дядо.
Снимка: Shutterstock
Да поговорим
Как да укротите досадните баба и дядо
02 октомври 2026 г.
Майка и дъщеря разговарят.
Снимка: Shutterstock
Да поговорим
Ето какво трябва да казвате на децата си, за да споделят с вас
02 октомври 2026 г.Майка с бебе на ръце пред компютъра. Снимка: Shutterstock
Здраве
Млади майки: Поддържайте мозъка в кондиция
02 октомври 2026 г.
Вижте още
Снимка: Guliver / iStock
Снимка: Guliver / iStock
Илюстрация: Guliver / iStock
По възраст
Баба и дядо.
Снимка: Shutterstock
Майка с бебе на ръце пред компютъра. Снимка: Shutterstock
Майка и дъщеря разговарят.
Снимка: Shutterstock
Бременната да пие вода с лимон. Снимка: Shutterstock
Луиза Григорова, Мартин Макариев и Бран. Снимка: Instagram
Ан Хатауей. Снимка: Getty
Коментари