Готвим заедно и вкусно: Коледна къщичка

Коледна къщичка

Необходими продукти:

• 330 г брашно
• 140 г пудра захар + за поръсване
• 60 г меко масло, на стайна температура
• 2 ½ с.л. течен мед, леко затоплен
• 1 яйце + 1 жълтък
• 1 ч.л. сода за хляб + 1 ч.л. оцет
• ½ ч.л. канела
• ½ ч.л. джинджифил на прах
• готова белтъчна глазура, за декорация
• дребни бонбонки, за декорация
• захарна поръска, за декорация

1. Пресейте брашно и пудрата захар в голяма купа и направете в центъра кладенче.

2. Разбийте яйцето и жълтъка с вилица и ги сипете в кладенчето.

3. Добавете угасената в оцета сода, подправките, меда и накъсаното на парченца масло.

4. Омесете гладко и еластично тесто. Оформете го на топка, завийте с домакинско фолио и приберете за 2-3 часа в хладилник.

5. След това разточете тестото на кора с дебелина 5 мм и, с помощта на шаблони, изрежете частите на къщичката. Ако нямате готови, може да си изрежете такива от картон.

6. Внимателно прехвърлете частите в тава върху хартия за печене. Изпечете в предварително загрята на 170 градуса фурна до леко зачервяване на крайчетата.

7. След като напълно се охладят, изрисувайте частите с белтъчна глазура и украсете със захарна поръска и шарени бонбони. Изчакайте напълно да се стегне.

8. Внимателно (тук помощта на мама е задължителна) сглобете частите на къщичката. За слепване може да използвате глазура, сладкарско лепило или горещ карамел (с него работи само мама, тъй като има риск от изгаряне, а и трябва да се действа бързо).

9. Поръсете къщичката с пудра захар през сито и я поставете на централно място в дома като част от коледната украса. Хубавото на тази къщичка е, че след празниците може да си я хапнете.

Идея

Ако изрежете прозорчета и вратичка, може да пъхнете във вътрешността на къщичката малък светещ гирлянд на батерии, който да светвате вечер и така да осветявате прозорчетата – създава невероятен уют тази красива светеща украса.