Категорично: картофеният чипс е най-вредната храна на света

Списание Health Affairs публикува доводи на американски учени, според които пържения картоф и продаващите се в магазините чипсове от него, са най-лошият продукт за хората, които желаят да запазят фигурата си. "Пържените картофи са един от основните продукти, които най-много са свързани с напълняването. Пакет чипс е едно от най-лошите неща, които можем да си позволим, ако се опитваме да отслабнем", коментират специалистите.

Според учените (а и както е известно на широката публика), този продукт съдържа много калории, но в същото време има доста ниска хранителна стойност. Това означава, че след като го хапнем, чувството за ситост е кратковременно и човек отново започва да изпитва глад. "В чипса има малко витамини и минерали, той задържа водата и кара мазнините да се натрупват на корема", казват експертите.

Освен че пържените картофи и чипсове категорично пречат на всички усилия за отслабване, те и вредят на здравето. Въпросните продукти се отличават с високо съдържание на натрий и при честа употреба могат да доведат до повишено кръвно налягане. На свой ред това може да бъде последвано от рискове, свързани с много по-лоши здравословни проблеми, като сърдечни пристъпи и инсулти, резюмират изследователите.

Надя Горанова