Кои ястия не трябва да хапваме на втория ден след приготвянето

Епидемиолози предупреждават за токсични съединения

08 Декември 2019 г.
Кои ястия не трябва да хапваме на втория ден след приготвянето

Снимка: Guliver / iStock

В отделни видове продукти на втория ден след термичната им обработка могат да се образуват опасни за здравето съединения, пише medikforum.ru.
В частност, в черния списък учените вкарват растителното масло, ориза и зеленчуците.

"Тези продукти в суров вид често са заразени с голямо количество бактерии, които са способни да оцелеят след термична обработка. Много от ястията от тях съдържат нитрити, които могат да навредят на здравето си до появата на задух, главоболие и спазми", констатират епидемиолози.

Конкретно научните работници препоръчват да не държите в хладилника повече от 12 часа ястия, които съдържат зеленчуци. Също така не трябва да се хапват притоплени блюда, които съдържат растително масло. Нееднократното подгряване на растителното масло води до активацията на линолова киселина, която помага за образуването на токсични съединения, причина за развитието на рак или инсулт.

Що се отнася до ориза, то в него, както отбелязват учените, размножаването на микроорганизмите започва тогава, когато вече сварен, е престоял няколко часа на стайна температура. 

 

Здраве

Капсулите за пране – токсични при поглъщане

Образование

Нова кампания предупреждава за опасностите на пътя

Здраве

Три неща, които крият опасност за хлапето

Здраве

Най-опасната възраст за здравето

Още от Здраве

Мъж и жена се радват на новородено си дете. Снимка: Getty

 

7 причини мъжът да не може да стане баща

По време на бременността трябва да бъдете особено внимателни с алергиите.

Снимка: Shutterstock

Алергии и астма по време на бременност

Бебе, което е спокойно. Снимка: Getty

 

Как да разберем, че бебето е уморено

Ядките могат да бъдат много полезни за психиката.

Снимка: Shutterstock

Порция ядки дневно може да намали риска от депресия

Жена, която се гледа в огледалото. Снимка: Getty
 

5 продукта поддържат кожата по време на менопаузата

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Разнообразете разходките навън с тези десет игри.

Снимка: Shutterstock

Майка прегръща момиченцето си. Снимка: Getty

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Разнообразете разходките навън с тези десет игри.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

Как да се забавлявате с детето, когато сте навън

Десет игри по метода Монтесори

Майка прегръща момиченцето си. Снимка: Getty

Брад Пит и Анджелина Джоли, докато бяха семейство. Снимка: Getty
 

Новини

Как завърши бракоразводната сага Джоли – Пит

Постигнаха основно споразумение за попечителство над децата

Мъж и жена се гледат влюбено. Снимка: Guliver / iStock

Да поговорим

9 правила за щастлив семеен живот, които не вършат работа

Не са приложими - можем смело да ги нарушаваме

Джулия Робъртс. Снимка: Instagram

 

Новини

Джулия Робъртс и 19-годишната й дъщеря с общ гардероб

Актрисата коментира стила на обличане на младото момиче, което тази година ще учи в колеж

Мъж и жена се радват на новородено си дете. Снимка: Getty

 

Здраве

7 причини мъжът да не може да стане баща

Как някои „блокиращи“ фактори да бъдат отключени

Отворена книга, кафе и иглики. Снимка: Getty 

 

По време на бременността трябва да бъдете особено внимателни с алергиите.

Снимка: Shutterstock

Здраве

Алергии и астма по време на бременност

10 неща, които трябва да знаете, ако имате такива проблеми