Вход
Кои ястия не трябва да хапваме на втория ден след приготвянето
Епидемиолози предупреждават за токсични съединения
Снимка: Guliver / iStock
В отделни видове продукти на втория ден след термичната им обработка могат да се образуват опасни за здравето съединения, пише medikforum.ru.
В частност, в черния списък учените вкарват растителното масло, ориза и зеленчуците.
"Тези продукти в суров вид често са заразени с голямо количество бактерии, които са способни да оцелеят след термична обработка. Много от ястията от тях съдържат нитрити, които могат да навредят на здравето си до появата на задух, главоболие и спазми", констатират епидемиолози.
Конкретно научните работници препоръчват да не държите в хладилника повече от 12 часа ястия, които съдържат зеленчуци. Също така не трябва да се хапват притоплени блюда, които съдържат растително масло. Нееднократното подгряване на растителното масло води до активацията на линолова киселина, която помага за образуването на токсични съединения, причина за развитието на рак или инсулт.
Що се отнася до ориза, то в него, както отбелязват учените, размножаването на микроорганизмите започва тогава, когато вече сварен, е престоял няколко часа на стайна температура.
Още от Здраве
Бременна се разхожда по плажа.
Снимка: Shutterstock
Разходки по плажа? Важно е как го правите!
Семейство се смее
Снимка: Shutterstock
Смехът като лекарство: как науката доказва ползите за здравето
Майка храни бебе с шише. Снимка: Shutterstock
Дали адаптираното мляко е подходящо за моето бебе
Жена говори с лекаря си. Снимка: Shutterstock
Може ли да се съхрани измънматочната бременност
Момче, което чопли пъпка пред огледалото. Снимка: Shutterstock
Акне: ужасът на тийнейджъра
Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар
Виж всички коментари
Най нови
Разтворена книга, море, чаша кафе. Снимка: Shutterstock
Заедно
Ален Делон с определение за щастливия човек
14 август 2026 г.Бременна се разхожда по плажа.
Снимка: Shutterstock
Здраве
Разходки по плажа? Важно е как го правите!
13 август 2026 г.
Вижте още
Снимка: Guliver / iStock
Снимка: Guliver / iStock
Илюстрация: Guliver / iStock
По възраст
Разтворена книга, море, чаша кафе. Снимка: Shutterstock
Жена, която поднася кафе на мъжа си. Снимка: Shutterstock
Майка храни бебе с шише. Снимка: Shutterstock
3D кукли от хартия. Снимка: Instagram
Роналдо и Джорджина.Снимка: Instagram
Разтворена книга, море, чаша кафе. Снимка: Shutterstock
Жена говори с лекаря си. Снимка: Shutterstock
Мъж и бременна жена си говорят. Снимка: Shutterstock
Момче, което чопли пъпка пред огледалото. Снимка: Shutterstock
Коментари