При какви случаи не трябва да хапваме много рукола

Съществуват няколко медицински противопоказания

15 Април 2019 г.
При какви случаи не трябва да хапваме много рукола

Снимка: Shutterstock

Едно от изискванията на древния римски император Гай Юлий Цезар относно храната било да се подават блюда с добавени горчиви треви. Императорът ги е смятал за отлично средство за подобряване на потентността. Дали приписваните свойства на подобни растения са действителни е неизвестно и към днешна дата, но Юлий Цезар се е прославил освен с всичко друго, и с любовните си подвизи.

Днес една от горчивите треви е известна с италианското си име рукола. Като прекрасна добавка към салати започват да я употребяват още през XVI–XVII век в Англия, после в цяла Европа, след което и по света. В Турция, Ливан и Сирия руколата се използвала като лекарствено средство за лечение на безплодие, болести на храносмилателната система, различни видове дерматити. А в Индия и до ден-днешен доста ценят етеричното масло от растението.

В съвременна Италия руколата е една от най-популярните добавки към пици, паста, ризото, сос песто, салати. Англичаните я използват в качеството на подправка към топли блюда, а французите - към закуски и леки салати. 

Един от известните руски диетолози - Маргарита Симоничева разказва какви са плюсовете и минусите на въпросното растение, пише woman.rambler.ru.
На първо място, поради високото съдържание на захар руколата може да нанесе повече вреди, отколкото ползи на хората, страдащи от диабет. Но това е само в случаите, ако се прекалява с нея. Според лекарят, въпросната трева не би следвало и напълно да се изключва от хранителния режим, защото в нея се съдържат доста полезни съставки. 

Внимателни с нея трябва да бъдат и тези, които са диагностицирани с гастрит с висока киселинност. В руколата се съдържа киселина и това още повече би могло да навреди на болния стомах.
А американски алерголози от болницата "Хенри Форд" в Детройт смятат растението за силен алерген и според тях непоносимостта към рукола се проявява у тези, които по принцип са алергични към кръстоцветни (зеле, репички, ряпа).

Специалисти от Санкт Петербург поясняват, че руколата съдържа много витамин К, който, както е известно, способства съсирването на кръвта. От тук идва и опасността за тези, които приемат разреждащи кръвта препарати. С руколата не трябва да прекаляват и хората с разширени вени и тромбофлебит. 
Установено е и, че при някои случаи руколата може да предизвика съкращения на матката по време на бременност, така че в подобно положение не прекалявайте с нея. 

Така или иначе, всички "беди", които ви дебнат при хапването на рукола са в случаите, в които я приемате в неограничени количества. Кулинарите припомнят също, че руколата е подправка и да се хапва самостоятелно, както марулята, не е приемливо. 

Надя Горанова

Здраве

Няколко големи грешки при правенето на салата

Хранене

Повече салата и зеленчуци в менюто на бременната

Хранене

12 трика да направите зеленчуците по-атрактивни

Хранене

В менюто – 10 плода и зеленчука всеки ден

Още от Здраве

Плуването носи редица ползи за малчуганите.

Снимка: Shutterstock

6 неочаквани ползи от плуването за децата

Спонтаннията аборт е една от най-често срещаните тревоги на бременните жени.

Снимка: Shutterstock

Най-важното, което трябва да знаете за спонтанния аборт

Ръстът на детето в голяма степен зависи от височината на бащата.

Снимка: Shutterstock

6 неща, които можете да наследите само от баща си

В топлото време най-малките най-силно страдат.

Снимка: Shutterstock

Как да разпознаем, че на бебето му е топло

Жена си почива. Снимка: Getty

 

Жените се нуждаят от повече сън отколкото мъжете

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Момиченце играе с куклата си. Снимка: Getty

 

Да поговорим

Какво „разказва“ за брака ви поведението на детето

В детските игри се оглеждат отношенията между мама и татко

Тимъти Шаламе и Кайли Дженър: Снимка Getty

 

Заедно

Какво измисли Тимъти Шаламе, за да спаси връзката си с Кайли Дженър

Влюбените са заедно повече от година, но отношенията им са крехки

Бременна и куче . Снимка: Getty

Да поговорим

Как да подготвим кучето за пристигането на бебето у дома

За да се превърне в негов космат „по-голям брат“ (част 1)

Матю Макконъхи и Камила Алвес. Снимка: Instagram

 

Заедно

Матю Макконъхи и Камила Алвес празнуват 12 години брак

„Не исках деца от никоя друга, освен от нея“, признава днес актьорът

Разтворена книга и цвете в нея. Снимка: Getty

Родителите трябва да четат на децата.

Илюстрация: Shutterstock

Да поговорим

Значението на четенето за децата в различните възрасти

Какви са конкретните ползи от книгите за психологическото и емоционалното развитие на малчуганите според годините им