Яйцата са още по-полезни за децата, отколкото се смяташе

Ако ви се струва, че детето ви изостава с растежа от връстниците си, всеки ден му давайте на закуска едно яйце, съветва водещият световен експерт по детско хранене Лора Яноти. Проучването, проведено от нея и колегите ѝ от Вашингтонския университет показало, че яйцата на практика са способни да правят чудеса, като запълват дефицитите на жизненоважни за ръста и развитието на детето вещества.

Учените, чиято статия е публикувана в сп. Pediatrics, провели в една от провинциите на Еквадор изследване с участието на 163 деца на възраст между 6 и 9 месеца. В този район населението е много бедно, затова и храненето на децата не се отличава с полезни съставки и разнообразие, което води до забавяне на развитието. В хода на изследването, което продължило 6 месеца, на половината деца било давано по едно яйце дневно, а останалите хапвали обичайното.  

Получените резултати удивили изследователите. У децата, които яли яйца, вероятността да бъдат по-ниски на ръст, отколкото е границата за възрастта, се оказала с 47% по-малка, а вероятността да са по-леки на тегло - 74% по-малка, отколкото у децата на обичайна диета. "Бяхме просто потресени колко ефективни се оказаха яйцата", казва Яноти.

Превод Надя Горанова