2-годишната ми дъщеря налита на риба...

От кога, каква, по колко да давате на детето и идея с какво да започнете

18 Февруари 2018 г.
2-годишната ми дъщеря налита на риба...

Снимка: Guliver / iStock

Дъщеря ми налита на суши и изобщо на всякаква риба и това у нас е сериозен проблем. От една страна, това е хубаво, защото специфичната миризма отблъсква много хора от рибата, а тя е наистина полезна. И аз, и мъжа ми я обожаваме, но на малко дете трябва да се дава внимателно.

Не е добра идея да давате суши, нито пък пушена, независимо дали е топло- или студено пушена, защото е много солена, а и не е ясно каква технология е използвана – а се твърди, че при някои методи на опушване в месото се натрупват канцерогенни вещества. Но това се твърди за много неща, даже за тиганите със специфично покритие, така че вкъщи вече въобще не пържим на тях и опитваме да сме много внимателни с храненето. Колко внимателни обаче?

Когато си поръчаме суши вкъщи, се крием от 2-годишната ни дъщеря, макар че отдавна сме започнали да ѝ даваме печена риба на фурна – пъстърва, скумрия, херинга, едър сафрид. Дъщеря ни много обича също и сьомга – печем я на скара и даваме по съвсем малко парченце, овкусено с много лимон – за да отнеме от мазния вкус, а и детето да свиква с лимона.

Всъщност, най-добре е да се избягва колкото е възможно по-дълго пържената риба, и да се предпочита морската.

И за големи и за малки специалистите препоръчват два-три пъти седмично в менюто да се включва риба. Изследване на бостънски учени обаче твърди, че за да се храним здравословно, е достатъчно да се яде риба веднъж в седмицата, пише сп. „Apotheken Umschau“. Изследователите твърдят, че честата ѝ консумация не засилва ползите от нея за здравето.


Да, съдържанието на омега 3 мастни киселини в рибата защитава стените на кръвоносните съдове. Но за това е напълно достатъчна една порция седмично.

Някои диетолози твърдят, че риба може да се дава още към 8-я – 9-я месец, но ние все пак изчакахме да навърши годинка, за да сме сигурни, че няма да развие алергия. Започнахме с рибни кюфтенца и оттогава няма спиране. Което е хубаво, защото специфичната миризма отблъсква много хора от рибата, а тя е наистина полезна.

Рибни кюфтенца

Снимка: Guliver / iStock

Необходими продукти: ½ кг филе от бяла риба, сокът от ½ лимон, 50 г масло, 1 яйце, 2 сварени картофа, 1 сварен морков, ½ връзка магданоз, щипка сух дивисил, 50 г галета, 100 мл олио.

Приготвяне: Сварете почистеното рибно филе в подсолена вода за 10-ина минути, обезкостете, смелете, посолете и полейте с лимоновия сок.
Оставете го за половин час на стайна температура. В това време сварете картофите и моркова в подсолена вода, обелете ги и ги намачкайте.
Добавете ги с омекналото масло към рибата, нарязания на ситно магданоз, яйцето, сухия дивисил и смесете каймата.

Оформете от нея кюфтенца и оваляйте всяко с галета или царевичен грис. Вместо да ги пържите, наредете ги в намазнена тавичка и запечете в сгорещена на 200 градуса фурна.

Марина Атанасова

Хранене

Джейми Оливър и борбата му за здравословно хранене на децата

Хранене

Кулинарни чудеса с пиле

Хранене

Опасен ли е за бебето нов метод за захранване

Хранене

Пилешка и зеленчукова – питателни и любими

Още от Здраве

Използвайте всяка възможност да се качвате по стълби, научете и децата на същото.

Снимка: Shutterstock

9 дейности, с които ще изгорите толкова калории, колкото и с бягането

Бебе, което лежи. Снимка: Shutterstock

Коликите - безопасни, но болезнени

Това, което прави шоколада в тортата толкова полезен, е хранителното вещество флавоноид.

Снимка: Shutterstock

Торта на закуска? Може и дори е полезно

Излишните килограми в детска възраст са наистина проблем.

Снимка: Shutterstock

Детето е дебело! Мама ли е виновна

Има няколко важни фактора, които трябва да вземете предвид, когато избирате добавка за вашето дете.

Снимка: pexels

Витамини за деца: имат ли нужда подрастващите от добавки и кои да изберем

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Използвайте всяка възможност да се качвате по стълби, научете и децата на същото.

Снимка: Shutterstock

Дете, което плаче в самолет. Снимка: Getty

Ако сте болезнено откровен с другите, опитайте се да се поставите на тяхно място.

Снимка: Shutterstock

Прегръщайте по-често децата.

Снимка: Shutterstock

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Дете, което плаче в самолет. Снимка: Getty

Да поговорим

Защо плачът на чуждото дете толкова ни дразни

Какво да правим, когато околните се опиват да се месят и да го „възпитават“

Бебе, което лежи. Снимка: Shutterstock

Здраве

Коликите - безопасни, но болезнени

8 идеи как можем да успокоим бебето

Тимоти Шаламе. Снимка: Getty

Заедно

Първа восъчна фигура на Тимоти Шаламе в Музея на Мадам Тюсо

Прототип е образът на актьора от „Дюн“

Снимка: организаторите 

Заедно

Да събереш спектакъл в кутия

12 продукции от цяла Европа идват за „Театроскоп“

Разтворена книга, кафе и цъфнал люляк. Снимка: Getty

Илюстрация: Guliver / iStock

Да поговорим

Как случайно открих привързаното родителство

И цялото семейство усети ползите

Приказните герои са любими герои в детските рисунки.

Снимка: Shutterstock

Свободно време

Кой не обича приказки

Предлагаме да ги и нарисувате, докато четете или разказвате любимите истории на малчуганите

Дете, което се сърди. Снимка: Guliver / iStock

Да поговорим

Как да научим детето да печели и спокойно да губи

Този урок се оказа сложен за 5-годишните

Венсан Касел и Нара Баптиста. Снимка: Getty

 

Заедно

Венсан Касел показа новата си любима в Кан

Те направиха своя дебют като двойка и на червения килим

Влюбени обсъждат планове за бъдещето. Снимка: Getty

Да поговорим

За да сте щастливи в брака, пробвайте да освежите връзката си

Хармоничното семейство не очаква чудеса, работи за щастието си (част 2)

Снимка: Getty

 

Мнение на специалиста

Чуйте лекцията: Медицински подходи в помощ на детското развитие

Подкрепа за родители, които търсят информация за деца в аутистичния спектър

Разтворена книга, кафе и цъфнал люляк. Снимка: Getty