Храни с естествен пробиотик вдигат имунитета

В преходния сезон ги включете в менюто си

10 октомври 2019 г.
Храни с естествен пробиотик вдигат имунитета

Снимки: Guliver / iStock

Ако сте от хората, които боледуват често, пробвайте да укрепите имунитета си, преди атаката на вирусите и застудяването. Включете в менюто си пробиотици. Не на хапчета, капсули и прах, а естествени. За храните, които са добър източник на естествени пробиотици, разказва Focus Online.

Пробиотиците са живи микроорганизми, които са особено важни за човешкия организъм: те помагат и поддържат здравата чревна флора и така ни защитават от инфекции. Знае се, че при редовен прием на разумни количества те пазят от алергии и редица кожни заболявания.
„Пробиотиците имат способността да стимулират имунните клетки и така ни защитават от много болести", обясняват учените. За да се случи това по естествен път, е най-добре да ги включим в менюто си. Кои са тези храни, които ще укрепят имунитета.

Кимчи. Kimchi е традиционно корейско ястие, което се приготвя от сезонни зеленчуци и за което се смята, че е в основата на красотата и дълголетието на корейците. Те го ядат почти на всяко хранене. То може да бъде свежо като салата или може да бъде ферментирало. Най-популярният вид е пикантно кимчи от зеле.
Има стотици видове кимчи, приготвени от различни зеленчуци.
Кимчито е богато ва влакнини и млечнокисели бактерии, които подкрепят храносмилателната система и поддържат имунитета. Заедно с това то съдържа палитра от витамини - А, С, К2, витамини от В групата, като В1, В2 и В12, желязо и аминокиселини. Смята се, че заради високото съдържание на пробиотици, кимчи е един от най-полезните продукти в света.

Кисело мляко. То е след най-добрите източници на пробиотици и подобрява чревната флора. Помага при проблеми с храносмилането, както при запек и диария. Освен това, заради високото съдържание на калций, може да е от помощ при остеопороза, защото подпомага костната плътност и е от полза при високо кръвно налягане.
Съвет: уверете се, че млякото не е с дълъг срок на годност. Колкото е по-прясно, толкова повече млечнокисели бактерии съдържа.

Кефир. Той е богат на пробиотици и освен това съдържа калций, магнезий, фосфор, както и витамини В2, В12, витамин D. Проверете да не е с дълъг срок на съхранение – колкото е по-пресен, толкова повече млечнокисели бактерии съдържа.

Мариновани краставички. Повечето кисели краставички, които се продават в супермаркетите, не съдържат млечнокисели бактерии. Затова е добре да си ги приготвите сами.

Мисо. Това е продукт, характерен за японска кухня. Обявен е за най-полезната подправка. Въпреки че се определя като подправка, мисото по-скоро е гъста и лепкава паста, която има много солен вкус и наситен аромат. Произвежда при ферментация на соя, ечемик или ориз, които са накиснати във вода, сол и специален вид плесенна гъба, наречена „кохи“. А след това се смилат на фина паста. Процесът на ферментация е доста дълъг – трае седмици или дори години. При този процес  се развиват млечнокисели бактерии, които му придават характерен сладко-кисел вкус. Те укрепват чревната флора и поддържат имунитета.

Сирене. Разновидности на сиренето като чедър, грюер, гауда, моцарела и пармезан съдържат живи млечнокисели бактерии. Колкото по-отлежало е сиренето, толкова съдържанието им е по-високо. Докато пастьоризираните сирена въобще не съдържат живи пробиотици.

Мона Василева

Здраве

5 източника на естествени пробиотици

Здраве

Д-р Велев: Пробиотици и витамини са най-важни за бременната

Здраве

Защитете децата от летните вируси с пробиотици

Здраве

Как да откриете, че имунитетът ви е паднал

Здраве

10 начина да укрепим детския имунитет

Още от Здраве

Тази двигателна активност може спокойно да практикувате, докато разхождате бебето в количката.

Снимка: Shutterstock

Може ли да отслабнем, докато ходим?

Бебе опитва да отвори чекмедже. Снимка: Shutterstock

Напразните страхове на младата майка

Качествените слънчеви очила и шапка са задължителни под силните слънчеви лъчи както за възрастните, така и за децата.

Снимка: Shutterstock

Как да предпазим очите през лятото

Бременните жени са особено чувствителни в топлото време.

Снимка: Shutterstock

Ниско кръвно налягане през лятото: как да реагирате най-правилно

Момиченце опитва правилно да произнесе дума. Снимка: Shutterstock

Детето повтаря думи, накъсва речта, заеква

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Има знаци, които подсказват, че е време да смените мястото.

Снимка: Shutterstock

Дете, което учи старателно. Снимка: Shutterstock

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Дете, което учи старателно. Снимка: Shutterstock

Мнение на специалиста

Чудесно, но защо не получи шестица

Оправдан ли е стремежът на родителите детето да е отличник

Дете, което плаче и се опитва да се налага. Илюстрация: Shutterstock

Да поговорим

Как да предотвратим емоционалните изблици

Дори бебето знае, че гневът и тръшкането са сигурен начин да получи това, което иска

Кевин Костнър и Кристин Баумгартнер. Снимка: Getty

Заедно

Кевин Костнър се събра с бившата си съпруга, но за кратко

Родителите присъстваха на дипломирането на сина си

Усмихнато бебе. Снимка: Shutterstock

 

Мнение на специалиста

Формата на лицето на бебето издава какъв ще е характерът като порасне

Според морфопсихологията чертите на лицето подсказват неговия темперамент и дори умствени способности

Башар Рахал целува Анди. Снимка: Instagram

 

Заедно

В деня на бащата: Башар Рахал показа бебето

Семейството е на почивка някъде из Гърция

Полски цветя, кафе, книга и китара. Снимка: Shutterstock

Бебе опитва да отвори чекмедже. Снимка: Shutterstock

Здраве

Напразните страхове на младата майка

Те се раждат от нищото и пълзят в много посоки