Няма начин да се избавим изцяло от пестицидите. И все пак…

5 начина да намалим отровните химически съединения в плодовете и зеленчуците

07 Март 2019 г.
Няма начин да се избавим изцяло от пестицидите. И все пак…

Снимка: Shutterstock

Опасни за здравето химикали пренасищат плодовете и зеленчуците, с които се храним, защото пестицидите се използват масово в селското стопанство, за да се борят с вредителите и плевелите. Съставът им и начините на приложение са регламентирани, така че да не влияят на хората, но на практика производителите пренебрегват изискванията. Например селскостопанската продукция може да съдържа съединения от групата диоксин, който е супертоксичен.

Химикалите, с които се обработват зеленчуците и плодовете, се натрупват в организма и могат да нанесат поражения на черния дроб, да предизвикат рак… По думите на експерти, няма начин да се избавим напълно от тях, но е напълно реално да почистим продуктите от тях до 80 процента.

- Повечето пестициди се концентрират в обвивката на плодовете и зеленчуците, затова трябва да се мият много старателно със сапун.

- Дори след като са добре измити, кожата им трябва да се бели, както и всички повърхностни части, а от листните зеленчуци трябва да се отстранява външния слой листа, както и стеблата и твърдите части.

- За да избегнем химикалите в храната си, не бива да купуваме и прекалено големи зеленчуци или плодове, както и такива с изключително ярки цветове и дебели листа.

- Избягвайте също плодове и зеленчуци, които не миришат на нищо – растителните продукти трябва да имат дори съвсем слабо ухание, защото липсата му говори за стабилна химическа обработка.

- В идеалния вариант трябва да миете плодовете и зеленчуците с гореща вода, в която е добавена чаена лъжичка сода, защото алкалната среда разрушава пестицидите в зеленчуците. След тази промивка изплакнете продуктите в течаща вода. Така ще се избавите от половината химикали.

Източник: medikforum.ru, превод Марина Атанасова

Здраве

Пестицидите предизвикват ранен пубертет у момчетата

Здраве

Има ли пестициди в плодовете и зеленчуците

Хранене

12 трика да направите зеленчуците по-атрактивни

Още от Здраве

Горските плодове са богати и на желязо.

Снимк: Shutterstock

Храните, които намаляват риска от сърдечносъдови заболявания

Витамините са важни както за майката, така и за бебето, по време на бремевнността.

Снимка: Shutterstock

Най-важните витамини за бебето през бременността

Жена, която мечтае. Снимка: Getty

6 начина да се успокоите, които само увеличават стреса

Ниската кръвна захар при кърмачетата е често срещано заболяване, което в повечето случаи не трябва да ви притеснява.

Снимка: Shutterstock

Ниска кръвна захар при кърмачета

Снимка: Shutterstock

Пирамидата на детското развитие

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Истериите носят и ползи. Снимка: Shutterstock

Да поговорим

Детските истерии са полезни

10 доказателства, които ще ви успокоят

Селин Дион. Снимка: Instagram

Заедно

Селин Дион се снима с Мик Джагър и с тримата си сина

След концерт на Rolling Stones певицата пусна кадър с Рене-Чарлз и 13-годишните близнаци Нелсън и Еди

Мъж слага брачна халка на любимата си. Снимка: Getty

 

Мнение на специалиста

5 причини, които ни тласкат към брак

Не става дума само за любов – понякога се поддаваме на навик, натиск от общество, изгода ...

Отличен успех. Снимка: Getty

 

Образование

Да си най-добрият не винаги е печеливша опция

Кога преследването на идеала носи щастие

Разтворена книга, кафе и цъфнал люляк. Снимка: Getty

 

Котки, които се дебнат. Снимка: Getty

Хълцането на бебето притеснява сериозно родителите.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

Как да спрем хълцането на бебето

И колко тревожно може да бъде това

Момиче яде разнообразни храни. Снимка: Getty

Хранене

Ям, когато съм в стрес: грешният модел, който родителите насаждат

Какви проблеми се крият зад този „апетит“ на тийнейджъра и как да ги избегнем