Яйцето – полезно за закуска, стимулира мозъка и растежа

Как да го приготвим за детето

01 Февруари 2020 г.
Яйцето – полезно за закуска, стимулира мозъка и растежа

Снимка: Guliver / iStock

Менюто на детето трябва да включва поне по 1 яйце на ден, за да се ускори развитието и работата на мозъка. Освен това то стимулира израстването на височина и засища добре, без да трупа „празни калории“. Така че е полезно и за малки, и за по-големи.

Ако детето консумира по едно яйце на ден в продължение на 6 месеца, това ще ускори развитието на мозъка му, установи проучване на екип от университета на Вашингтон. Оказва се, че белтъкът и жълтъкът, които се усвояват лесно, съществено увеличават количеството на холин и на DHA (мастна киселина от вида на омега -3) и стимулират развитието на мозъка още от най-рана възраст. Но са важни и за подрастващите.
Предишни проучвания пък доказаха, че именно холинът и DHA са от значение за ръста на детето и, ако изостава от връстниците си, те му помагат да израсне на височина и да навакса.

Холинът и другите съставки на яйцето - бетаинът , фосфолипидите и каротиноидите, допринасят за добрата работа на сърцето. Наскоро изследователи от Китай доказаха, че едно яйце на ден може да намали риска от инсулт и сърдечносъдови заболявания.

Какво съдържа

Яйцата се източник на висококачествен и лесно усвоим белтък. А също така на селен, витамини B6, B12 и минерали, като цинк и мед. Богати са и на мастноразтворими витамини - вид A, D, E и K и лецитин.

Жълтъкът има много повече калории (около 60) и мазнини, отколкото белтъкът. Той обаче е ценен с букета от витамини, които предлага – А, Е, В6, В12, В5, К , D и зарежда с калций, желязо, магнезий, манган, мед, фосфор и калий.
Затова го наричат го още „храна за мозъка.“

Какво да приготвим

Варено яйце, омлет, палачинка – яйцата са подходящи за закуска, според ново проучване на американски лекари от университетите в Пенсилвания, Масатчузетс и Атланта.
Резултатите, публикувани в списание Eating Behaviors, доказат, че яйцата засищат по-добре от другите варианти за сутрешна закуска. Ако тя включва едно яйце, пълноценните белтъчини дават чувство за ситост и детето приема по-малко калории на обяд.

 

 

Хранене

Едно яйце на ден пази от рак на гърдата

Всички възрасти

Как да си направите франзелки с кашкавал и скрито яйце

Здраве

Риба, дроб, яйца - храни, които са богати на витамин D

Здраве

Перфектната закуска - яйца, овесени ядки, сирене

Още от Здраве

Малко дете се държи за главата. Снимка: Getty

Защо 3-годишните често се оплакват от главоболие

Колкото по-рано започнете прегледите при зъболекар, толкова по-добре.

Снимка: Shutterstock

Първото посещение при зъболекар

Бебе с майка си. Снимка: Getty

 

6 признака на родова травма, които ви преследват цял живот

Във фазата на съзряване е важно да подкрепяме децата.

Снимка: Shutterstock

Тийнейджъри: хормони и излишни килограми

Бъдете особено внимателни при почистване на ушите на детето.

Снимка: Shutterstock

Почистване на ушите на детето

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Кели Слейтър и приятелката му Калани Милър

Снимка: Getty images

Приянка Чопра и Ник Джонас и Малти Мари. Снимка: Instagram

Жена и мъж спорят. Снимка: Guliver / iStock

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Жена и мъж спорят. Снимка: Guliver / iStock

Мнение на специалиста

10 причини за семейните кризи

Тези моменти тестват издържливостта на всяка двойка

Приянка Чопра и Ник Джонас и Малти Мари. Снимка: Instagram

Новини

Приянка Чопра и Ник Джонас със семеен портрет в бяло

Звездното семейство празнува началото на пролетта в Индия

Дете, което решава тест. Снимка: Getty

Малко дете се държи за главата. Снимка: Getty

Здраве

Защо 3-годишните често се оплакват от главоболие

На какво може да се дължи болката и какъв специалист да търсим

Отворена книга, кафе и иглики. Снимка: Getty 

 

Мъж и жена ядат пица. Снимка: Getty

За семейството

Как да съхраним брака след 10 години съжителство

Връзката между двама души е сложен процес, който изисква работа

Някои факти за новородено могат да ви учудят.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

6 любопитни неща за новородените

Може би не знаете това или сте го чували, но не сте обръщали достатъчно внимание, преди самите вие да имате дете

Снимка: Getty

Мнение на специалиста

Заменете командите с хитри предложения

Как да накараме детето да ни слуша