Сушените плодове - по-витаминозни от пресните

Те концентрират повече микроелементи, но и захар

17 октомври 2019 г.
Сушените плодове - по-витаминозни от пресните

Снимка: Shutterstock

Сушените плодове са „концентрат“ от витамини, ензими и микронутриенти. В много отношения те са по-богати на витамини от пресните. Най-полезни са сушените сини сливи и черните стафиди, които се препоръчват за преходните сезони, защото укрепват имунитета.
Заради високото съдържание на захар, обаче, трябва да се консумират умерено, обясни диетоложката Елена Саломатина в интервю пред изданието “Вечерная Москва“

Ето и техните предимства:

- Сушените плодове съдържат много магнезий и калий. Те помагат на организма да изхвърли навън излишните течности от тялото и укрепват кръвоносните съдове. Така през преходните сезони хем получаваме витамини, хем не качваме излишни килограми.

- Богати са на антиоксиданти, антоцианини, полифеноли, които забавят стареенето и лекуват сърдечно-съдовата система. Те имат и благоприятен ефект върху очите.

- Най-много захар има в стафидите, затова на ден може да се хапва не повече от половин шепа. Полезни са при анемия, тъй като повишават стойностите на хемоглобина.
Няколко стафиди на ден стимулират защитните сили на организма, което е важно през зимата, когато има много зарази и инфекции.

-  Сушените сини сливи имат слабително действие. Няколко сушени сливи ще ви заредят с енергия. А това е много важно през зимата, когато всеки се оплаква от липса на тонус.
Те са особено богати на минерални вещества. Например съдържат калий, който регулира кръвното налягане.

Снимка: Shutterstock

- Сушените кайсии са диуретик – помагат да изхвърляне на излишни течности от организма.

- Ябълките съдържат много калий.

- Смокините осигуряват алкална следа и стабилизират биопроцесите в организма.

„Не купувайте сушени кайсии, фурми или сини сливи, които изглеждат твърде „красиви“. Това се отнася по-специално за особено ярки или лъскави сушени плодове. Има риск, за да се предаде по-голяма търговска стойност на продуктите, те да са обработени със серен диоксид, парафин или масло.
По-добре е да купувате и ядете по-бледи а не "сочно изглеждащи" сушени плодове. Но те не трябва да имат и мухъл
", предупреди експертът.

Мона Василава

Здраве

Учени: В замразените плодове и зеленчуци има 50% повече витамини

Здраве

Плодовете и зеленчуците помагат при тревожни разстройства

Здраве

Сухи сливи, стафиди, смокини - яжте ги през зимата

Още от Хранене

Във фазата на съзряване е важно да подкрепяме децата.

Снимка: Shutterstock

Тийнейджъри: хормони и излишни килограми

Ако лютото е в умерени количества и няма противопоказания, не представлява проблем.

Снимка: Shutterstock

Може ли бременната да яде пикантни подправки и храни

Със сигурност първият самостоятелен досег с храната няма да мине без цапане.

Снимка: Shutterstock

20 идеи за рецепти за отбиване на 8-месечно бебе

Ядките са един от честите причинители на алергии.

Снимка: Shutterstock

Как хранителните алергии влияят на качеството на живот

Жена мери обиколката на корема си. Снимка: Getty

5 мита за диетата по време на бременност

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Кели Слейтър и приятелката му Калани Милър

Снимка: Getty images

Приянка Чопра и Ник Джонас и Малти Мари. Снимка: Instagram

Жена и мъж спорят. Снимка: Guliver / iStock

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Жена и мъж спорят. Снимка: Guliver / iStock

Мнение на специалиста

10 причини за семейните кризи

Тези моменти тестват издържливостта на всяка двойка

Приянка Чопра и Ник Джонас и Малти Мари. Снимка: Instagram

Новини

Приянка Чопра и Ник Джонас със семеен портрет в бяло

Звездното семейство празнува началото на пролетта в Индия

Дете, което решава тест. Снимка: Getty

Малко дете се държи за главата. Снимка: Getty

Здраве

Защо 3-годишните често се оплакват от главоболие

На какво може да се дължи болката и какъв специалист да търсим

Отворена книга, кафе и иглики. Снимка: Getty 

 

Мъж и жена ядат пица. Снимка: Getty

За семейството

Как да съхраним брака след 10 години съжителство

Връзката между двама души е сложен процес, който изисква работа

Някои факти за новородено могат да ви учудят.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

6 любопитни неща за новородените

Може би не знаете това или сте го чували, но не сте обръщали достатъчно внимание, преди самите вие да имате дете

Снимка: Getty

Мнение на специалиста

Заменете командите с хитри предложения

Как да накараме детето да ни слуша