В замразените малини има повече витамин С, отколкото в пресните

При морковите и ананаса разлики във витамините няма

26 Февруари 2019 г.
В замразените малини има повече витамин С, отколкото в пресните

Снимка: Shutterstock 

За пореден път учените стигнаха до извода, че и от замразените плодове и зеленчуци има полза. В някои случаи те съдържат дори по-високи дози витамин С от пресните, съобщава Daily Mail.

Всеки е чувал, че за да е здрав, трябва да консумира пресни плодове и зеленчуци. Проблемът е, че тези, които се продават в супермаркета, невинаги са пресни и свежи. Понякога от момента на брането до попадането им в магазина минават дни, дори седмици. За това време много от полезните вещества в тях просто изчезват.
Докато тези плодове и зеленчуци, които непосредствено след беритба, се замразяват, ги запазват. Това се потвърждава от многобройни проучвания, но сега американски екип даде нови доказателства.

Учените измерват съдържанието на витамин С в малини, ананаси, сладка царевица, моркови и грах. Така установяват различия между пресните и замразени плодови и зеленчуци. В повечето случаи замразените имат повече витамини.
Най-изразена била разлика при замразените малини и грах, които били много по-богати на витамини от свежите. Оказало се, че пресните малини почти не съдържат витамин С.

Пра ананасите, без значение дали са пресни или замразени, не били открити разлики във витаминното съдържание. При морковите – също.
Обяснението, което дават авторите на проучването е, че някои плодове и зеленчуци се доставят от далеч, след това се пакетират и накрая се доставят в магазините, където също престояват с дни, преди да стигнат до потребителите. Така губят полезните витамини.

Мона Василева

Здраве

Плодовете повишават настроението не по-лошо от нова, високоплатена работа

Здраве

Има ли пестициди в плодовете и зеленчуците

Хранене

Защо децата не ядат плодове и зеленчуци

Здраве

Децата, които ядат плодове и зеленчуци, са по-щастливи

Още от Хранене

Може да украсите сандвича с авокадо с атрактивно нарязано сварено яйце.

Снимка: Shutterstock

Авокадо за деца? Ето защо е полезно

Майка кърми бебето си. Снимка: Getty

Имунолог разказва защо адаптираното мляко никога няма да замени кърмата

Пиенето на вода с лимон е много лесен и изключително полезен навик.

Снимка: Shutterstock

Как ще се отрази на тялото ни, ако всеки ден пием вода с лимон

Момченце пие вода. Снимка: Getty

Какво да пие детето в жегите

Захарта, стига да не прекалява детето със сладкото, не е чак толкова вредна.

Снимка: Shutterstock

Родителите често обясняват буйното поведение на детето си с прекаляването със сладкото

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Майка и баща насърчават детето. Снимка: Guliver /  Getty 

Бременната Хейли Бийбър. Снимка: Instagram

Жена обмисля какво да облече. Снимка: Getty

 

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Майка и баща насърчават детето. Снимка: Guliver /  Getty 

Да поговорим

Как правилно да хвалим детето

Ако използвате грешно този инструмент, може да разрушите самочувствието и връзката ви с хлапето

Жена обмисля какво да облече. Снимка: Getty

 

Мнение на специалиста

Как цветовете моделират настроението ни

Може ли да укротят агресията и да ни настроят на добра вълна

Разтворена книга и цвете в нея. Снимка: Getty

Искате да кръстите бебето си на легендарен герой? Няма проблем!

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

18 ефектни имена за бебета от митологиите

Общото между всички тях е, че са на реални или измислени герои и богове, останали завинаги в историята

Тийнейджъри, които се забавляват. Снимка: Getty

Да поговорим

Какво означава популярният мем „чикибамбони“

Разказваме за произхода и значението на странната дума

Преди да вземете бебето в ръцете си, попитайте дали ви позволяват.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

5 неща, които трябва да направите, когато бебето се роди

Но винаги проявявайте деликатност и реагирайте в зависимост от ситуацията и хората

Илюстрация: Shutterstock

Да поговорим

Спестете си тези съвети към изтощената майка

Няколко идеи как действително да я успокоите

Синди Крауфорд в Бали. Снимка: Instagram

Заедно

Синди Крауфорд и Ранди Гербер на почивка в Индонезия

Супермоделът позира в елегантни рокли сред екзотиката на Бали

Момиченце гушка мечето си и не може да заспи. Снимка: Getty

Мнение на специалиста

5 хитри ритуала за „Лека нощ“

Почти полунощ е, а детето няма намерение да спи. Какво да правим