Вегетарианството намалява IQ потенциала на децата

Отказът от продукти от животински произход води до дефицит на холин – вещество, което е особено нужно за развитие на мозъка на децата.
И вегетарианската диета, която спазват родителите, също може да се отрази негативно върху интелектуалните способности на децата, обяснява диетологът Ема Дербишир, а проучването е публикувано в BMJ Nutrition, Prevention & Health.

Според д-р Дербишир отказът от храни от животински произход води до дефицит на холин, от който мозъкът се нуждае за своето развитие. А той се доставя най-вече от продукти като месо, яйца, мляко, и в много по-малка степен от растителни храни – най-вече бобови и орехи, съобщава Daily Mail.
Освен това холинът е нужен  за правилното формиране на главния и на гръбначния мозък на плода, а недостигът му по време на бременност повишава риска от дефекти на невралната тръба. 

Преди година проф. Франк Митлонър от Калифорнийския университет заяви, че пълният отказ от месо в никаква степен не намалява вредните въздействия от околната среда, а напротив – строгото вегетарианство ги задълбочава. 
През март 2016 г. в списание Molecular Biology and Evolution биолози от Корнелския университет съобщиха за негативните последици от вегетарианската диета, която според техни проучвания повишава риска от рак на дебелото черво и сърдечно-съдови болести.

Мона Василева