При духането на свещите тортата се посипва с микроби

Ако парчето празнична торта силно изкушава вашето дете, помислете още веднъж дали да го яде. Ново изследване доказа, че когато духат свещите, децата я посипват с бактерии. И броят им се увеличава над 1400%. 
В хода на експеримент US-учени от университета „Клемсон“ в Южна Каролина, цитирани от The Daily Mail, сложили макет на торта, покрит с глазура, а отгоре подредили свещи.

Идеята дошла в главата на д-р Пол Даусън, който, като баща на малко дете, естествено се интересувал от правилото за 5-те секунди за падналата на земята храна, от рисковете при подялба на порцията с друг. Все не особено здравословни практики.
Преди д-р Даусън да реализира новия експеримент, той го обсъдил с 5-годишната си дъщеря. Така вероятно са уточнили и детайлите за изпълнението.

Преди  участниците в експеримента да духнат свещите, похапнали пица. Нещо, което обичайно се случва на детските рождени дни. Така, от една страна, експериментът се доближил до естествените  условия, от друга слюнчните жлези на доброволците били стимулирани.

Свещите били запалени и загасени с духане. След това учените направили анализ на глазурата на „тортата“. Така установили, че тя бъка от бактерии. Средно броят им се увеличил 14 пъти. Като при един от експериментите те нараснали над 120 пъти.

Човешката уста е пълна с бактерии и повечето от тях са болестотворни, а някои хора носят повече и различни бактерии от други, според учените.

Ако някое от децата, които участват в тържеството, е болно, по-добре е тази торта въобще да не се яде, съветва д-р Даусън.

Мона Василева