Какво е Св. Валентин без сладки целувки

Да си влюбен и да празнуваш Св. Валентин без сладкиши просто не може, затова даваме идеи в розово за подобаващо отбелязване на датата 14 февруари.

Сметаново сърце с дъх на лавандула

Необходими продукти: 150 мл заквасена сметана, 4 с. л. прясно мляко, 4 с. л. кисело мляко, 2 с. л. пудра захар, 3 с. л. сироп от джинджифил, може и от бъз, 1 с. л. сушен цвят от лавандула, 1 с. л. желатин, щипка сол, няколко капки лимон, шепа малини или ягоди за украса

Приготвяне: Затоплете прясното мляко, сметаната, захарта, сиропа, докато захарта се разтопи. Свалете сместа от котлона, поръсете отгоре желатина и лавандуловите цветчета, разбъркайте. Добавете солта, киселото мляко и лимоновия сок, разбъркайте, прецедете и изсипете в две формички сърца, намазани с масло и оставете в хладилника да стегнат. След два часа потопете формичките в купа с топла вода за няколко секунди,  за да извадите по-лесно оформените сърца в чинийки. Украсете крема с червените плодове.

Ванилови кексчета

Необходими продукти: За тестото: 125 г масло, 125 г пудра захар1, 125 г брашно, бакпулвер – половин пакетче, 2 или 3 яйца, в зависимост от големината, 1 ванилия, 3 с. л. прясно мляко; За глазурата: 100 г пудра захар, червен оцветител за сладкиши, бонбони за украса

Приготвяне: Сложете всички съставки за тестото в купа и ги разбъркайте много добре. Разпределете тестото в хартиени формички за кекс и поставете в голяма тава с гнезда за печене на кексчета. Печете 15 минути във фурна, загрята предварително на 180 градуса, после нека изстиват. В това време разбийте пудрата захар с капка оцветител и съвсем малко ода, докато получите гъста смес и с лъжица глазирайте всяко от кексчетата,. Украсете с по 1-2 бонбона и оставете глазурата да се втвърди.