Кафе: всяка сутрин или по-добре – не

Как започва вашата сутрин? Ако е с чаша кафе, без която не можете да се събудите, тогава е време да помислите.
Помислете още по-добре, ако към 12 часа пиете втора , а след това и трета чаша. Знаете ли когато прекалявате, как тази ароматна напитка влияе на тялото ви.
Има много митове, свързани с най-популяртия „допинг“ за тонус и разсънване , но как можете да разберете дали кафето е вредно или полезно за вас лично?
Ето  мнението  на диетоложката Анна Ивашкевич.

Какво е кафето

Чаша ароматно кафе. Снимка: Shutterstock

Тази напитка се приготвя от няколко вида зърна на кафе, а силата зависи от степента на печенето.
Кафето може да се приготви на кафемашина, да се вари – турското, да се запари във вряла вода. 
Разтворимото кафе не влиза в този списък, защото е по-слабо от кафето на зърна, а освен това   поради дългия процес на обработка губи ароматни съединения и почти всички полезни вещества.

Основни недостатъци

- Кафето не трябва да се пие на празен стомах, защото то провокира производството на хормона холецистокинин, който стартира храносмилането. А ако в стомаха ви няма храна, значи няма какво да се смила - този процес води до киселини и признаци на гастрит.

- То повишава киселинността на стомашния сок, кръвното налягане и пречи на съня.

- Консервантите, които са толкова много в кафето, влияят негативно на метаболизма, провокират появата на целулит.

- Освежаващият ефект има и обратна страна: около час след като си изпиете кафето, идва ободрителният му ефект и то повишава работоспособността ви. Но час по-късно „батериите ви се изтощават“ и ще се появи сънливост.

Бременна пие кафе. Снимка: Shutterstock

- Кафето не трябва да се консумира от бременни и кърмещи жени. Кофеинът се натрупва в кръвта на бременните жени, прониква през плацентата, води до намаляване на количеството желязо и други минерали в кърмата.

- Пристрастяващо е: прекомерната консумация на кафе води до дехидратация, така че когато пиете твърде много от тази напитка, е много трудно да възстановите водния си баланс.

Основни предимства 

- Кафето съдържа антиоксиданти, които се борят с вредните свободни радикали. А те ускоряват стареенето.

- Антиоксидантите в кафето помагат в борбата с рака, някои сърдечни заболявания, двата вида диабет и болестта на Паркинсон.

- Някои проучвания показват, че истинското натурално кафе намалява вероятността от рак на дебелото черво и стимулира храносмилателния тракт.

- Кафето намалява или напълно елиминира главоболието, тъй като разширява кръвоносните съдове на мозъка.

Защо е по-добре да не пиете кафе веднага след сън 

Млада жена се наслаждава на аромата на кафето. Снимка: Shutterstock

Ключовият хормон, който тялото ни произвежда през деня - кортизолът ни помага да се събудим сутрин и да заспим вечер. Сутрин нивото на хормона е най-високо и ако пиете кафе по това време, напитката ще блокира производството му. Това означава, че след известно време ще искаме да спим отново.
Обикновено производството на кортизол се случва от 6 до 9 часа сутринта, а пикът е в 8-9 часа сутринта, така че е най-добре да пием кафе в 10 часа сутринта или след обяд.

Какво ще се промени, ако се откажете от кафето?
Въпреки факта, че тази напитка има неоспорими предимства, тя не е подходяща за всеки. Освен това, само 10% от любителите на кафе не злоупотребяват с него, останалите, като правило, пият средно по четири чаши на ден, което надвишава допустимата норма.

И така, ако се откажете от кафето:

Тялото ви ще се научи да усвоява по-добре витамините
Кофеинът „убива“ витамин B, намалява съдържанието на желязо, калий, цинк, калций в организма.
А една чаша от 150 мл забавя усвояването на калция с цели три часа. Освен това, кофеинът измива калция от тялото и в резултат на злоупотребата с кафе, костите стават крехки.

По-лесно ще се отървете от излишните килограми 
Както вече казахме, кофеинът увеличава производството на кортизол и влияе на надбъбречните жлези. Надбъбречните жлези работят заедно с щитовидната жлеза, която се грижи за метаболизма - заради кафето той се забавя и вие качвате килограми.

Имунитетът ви ще се повиши
Кофеинът не е най-добрият приятел на имунната ни система, отново заради щитовидната жлеза. Ограничената функция на щитовидната жлеза води до отслабен имунитет, което причинява заболявания. Ако се чувствате податливи на различни заболявания, трябва да стоите далеч от кафето, поне докато не се почувствате по-добре.

Ще си спестите проблемите с черния дроб
Кафето не се усвоява по най-добрия начин. Черният ви дроб работи усилено, за да произвежда ензими, които разграждат кафето и го метаболизират. Така че, когато са необходими ензими, черният дроб може внезапно да стане „мързелив“. Много хора, които пият кафе постоянно, имат „мързелив“ черен дроб.

Ще се заредите с повече енергия
Въпреки че кафето ви кара да се чувствате заредени с енергия, то в крайна сметка спира да работи.
Кафето кара тялото ви да произвежда адреналин и ако го пиете постоянно, всеки път се нуждаете от все повече и повече кофеин, за да може тялото ви да реагира на него с еднаква ефективност.

Либидото ви ще нарасне
И отново за щитовидната жлеза. Тази част от тялото ни е отговорна за хормоните, които контролират либидото ни, като тестостерон. Така че, след като спрете да оказвате натиск върху щитовидната жлеза с кофеин, ще забележите подобрения в сексуалния си живот.

Мона Василева