Детето пита: Защо пчелите събират мед

Детето наблюдава организирания живот на пчелите и често проявява любопитство. Иска да знае повече и пита: "Защо пчелите събират мед?" Едва ли е, за да им го ядат мечките или хората ...

Пчелите се нуждаят от мед предимно за собствена храна. Пчелната колония събира нектар от цветята, преработва го и го съхранява в пити, за да използва този запас през зимата, когато храна стане оскъдна,  обяснява  Татяна Менщикова

Пчели правят пита.  Снимка: Shutterstock

Медът е особено важен през студения сезон.
Пчелите не зимуват и не напускат кошера в търсене на цветя през зимата, така че трябва да подготвят предварително достатъчно храна.

Как правят мед

Основната суровина за меда е цветният нектар.
Растенията го отделят, за да привлекат опрашващи насекоми: пчелите получават сладка храна, а цветята имат възможност да прехвърлят цветен прашец от едно растение на друго.
Пчелата събира нектар със специално хоботче и го съхранява отделно в медоносния стомах – специално „джобче“ в храносмилателния тракт . Веднъж попаднал там, нектарът под въздействието на ензими, започва да се променя. 

Как нектарът става на мед

Пчела лети към цвете. Снимка: Shutterstock

Връщайки се в кошера, пчелата предава нектара на други пчели работнички. Те многократно го преместват напред-назад в стомасите си, добавяйки ензими, които променят състава на захарта.
След това пчелите поставят течния нектар в клетките на пчелната пита.
Той съдържа много вода, така че пчелите активно го раздухват с крилата си и помагат на излишната влага да се изпари.
Когато водата намалее, медът се сгъстява. Пчелите покриват пълната клетка с тънка восъчна капачка – това предпазва меда от влага и го съхранява добре.

Защо пчелите се нуждаят от мед, не само от нектар

Нектарът е много течен, съдържа много вода и се съхранява трудно за дълъг период от време. Ако пчелите просто съхраняват пресен нектар в питата, той може да се развали.
Когато превръщат нектара в мед, пчелите намаляват водното му съдържание и променят химичния му състав. Това прави меда много по-подходящ за дългосрочно съхранение.

С какво се хранят през зимата

През зимата пчелите се хранят със запасите от мед, съхранявани в питата. Но те се нуждаят от нещо повече от храна: медът им осигурява енергията, необходима за поддържане на топлината вътре в кошера.
Пчелите се събират в плътна група, наречена зимен клъстер.
Царицата и някои пчели са в центъра, докато останалите ги обграждат и постоянно се движат, поддържайки точната температура.
С изчерпването на запасите на клъстера, той постепенно мигрира през питата към нови, богати на мед райони. Следователно е важно пчелите да имат достатъчно храна, разположена на леснодостъпна територия през зимата.

Само през зимата ли ядат мед

Пчелите ядат мед и през други периоди от годината. Той служи като източник на енергия, особено за летене, работа в кошера и поддържане на цялата колония.
През лятото има много цветя наоколо, така че пчелите редовно получават пресен нектар и цветен прашец.
Въпреки това, те продължават да съхраняват храна, защото цветята не цъфтят целогодишно.

А цветният прашец за какво служи

Пчели влизат в кошера. Снимка: Shutterstock

Цветният прашец е друг важен източник на храна за пчелите. Той съдържа протеини, мазнини, витамини и други хранителни вещества, необходими предимно за растежа на ларвите и развитието на младите пчели.
Следователно медът и цветният прашец изпълняват различни функции.
Медът осигурява предимно много енергия благодарение на захарите си, докато цветният прашец осигурява други важни хранителни вещества.

Защо хората събират мед

Хората отглеждат медоносни пчели и събират мед от кошерите си като хранителен продукт. Опитният пчелар трябва да се увери, че колонията има достатъчно храна, за да оцелее, особено преди зимата. Затова ги захранва със захар.
Освен мед, пчелите произвеждат восък, прополис, пчелно млечице и други продукти.
Мона Василева