Готвим заедно и вкусно: Шоколадов кекс с круши

Шоколадов кекс с круши

Необходими продукти:

• 2 ч.ч. брашно
• 3-4 средни, добре узрели круши
• 1 ч.ч. захар
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 яйце
• 2 с.л. неподсладено какао
• ½ ч.ч. олио
• 1 бакпулвер
• 1-2 с.л. шоколадов дропс

1. Разбийте яйцето със захарта до кремообразна смес.

2. При постоянно бъркане добавете постепенно млякото, бакпулвера, олиото и какаото.

3. Започнете на части да сипвате брашното, като добре разбърквате всеки път. Бъркайте до получаването на гладко кексово тесто. Ако е необходимо, прибавете още брашно.

4. Добавете половината шоколадов дропс и леко разбъркайте.

5. В намазнена и леко набрашнена продълговата форма за кекс, отсипете малко от сместа, колкото да покрие леко дъното.

6. Подредете крушите по дължина, изправени и с дръжките нагоре. Не отстранявайте дръжките.

7. Долейте отстрани останалото кекстово тесто, така че добре да покрие плодовете. Поръсете с отделения дропс.

8. Изпечете кекса в предварително загрята на 180 градуса фурна до суха клечка. Извадете и изчакайте добре да се охлади. Чак тогава нарежете.

Ползите: Крушите са богати на фибри и улесняват работата на червата, като предпазват от запек.