Готвим заедно и вкусно: Ягодово тирамису

Ягодово тирамису

• Необходими продукти:
• 2 опаковки бишкоти
• 400 г ягоди
• 150 мл прясно мляко
• желатин
• За крема:
• 1 голяма кутия маскарпоне
• 2-3 с.л. заквасена сметана
• пудра захар на вкус

1. Пригответе крема като разбиете в купа на ръка маскарпонето със сметаната и пудра захар, колкото искате да ви е сладко.

2. Отделете 1/3 от крема и към него добавете половината ситно нарязани ягоди. Разбъркайте внимателно.

3. Пригответе тава за торта с падащи стени и подредете слой на дъното от плътно поставени една до друга бишкоти, които потапяте за кратко в мляко.

4. Покрийте обилно с половината от белия крем.

5. Подредете сухи бишкоти, изправени покрай стените, така че да образуват борд и допълнете с останалия бял крем, като оставите съвсем малко за декорация.

6. Върху крема поставете отново пласт натопени в мляко бишкоти, а над тях разпределете крема с ягоди.

7. Най-отгоре покрийте с нарязани на слайсове ягоди и декорирайте с останалия бял крем. Пъхнете в хладилник поне за час.