Снимка: Guliver / iStock
Италиански учени разработиха уникална рецепта за сладолед, който има антиоксидантни свойства и удължава живота, пише Мениджър нюз, цитирайки Рамблер.
Революционната сладост е създадена от кардиолога Валерио Сангуини и професор Тор Вегата от университета в Рим.
Изследователите са комбинирали своите проучвания и са разработили уникалната рецепта. Съставът на суровините обаче експертите пазят в тайна. Но признават, че сладоледът съдържа редица антиоксидантни съставки.
"Същите свойства имат червените ягоди, нарът, годжи берито, но докато стигнат тези продукти до трапезата ни, те губят много от свойствата си", споделя Сангуини и допълва: "Сушените плодове, какаото и зеленият чай най-добре запазват тези вещества, особено при контролирана ниска температура."
