5 зеленчука, богати на фолиева киселина

Как да попълним резервите на тялото от този ценен витамин

17 Април 2019 г.
5 зеленчука, богати на фолиева киселина

Снимка: Guliver / iStock

Фолиевата киселина (витамин В-9) не е важна само за бременните, но е полезна за здравето на всеки човек. Тя предпазва от болестта на Алцхаймер, според последни проучвания и специалисти препоръчват да присъства във всекидневното ни меню и то в изобилие.

Аспержи. В този зеленчук има много минерали, витамини, включително и фолати.
Аспержите са богати на антиоксиданти, имат мощни противовъзпалителни и антибактериални свойства. Те съдържат и влакнини, които са много полезни за сърдечносъдовата система. 

Цвекло. То е богато на фолати и нитрати, които увеличават концентрацията на азотен оксид в тялото - молекула, която подобрява усвояването на кислород и подобрява кръвообращението.В него има и много важни хранителни вещества като калий, манган и витамин С.
Добре е всеки ден да пием сок от цвекло, но с него се подхожда внимателно и с малки порции, докато организмът привикне.
Цвеклото може да е част от салата и гарнитура към всякакви блюда.

Яйца. За да увеличите приема на хранителни вещества, в това число и на фолиева киселина, обезателно добавете в менюто си яйца. Те дават на организма още селен, усвоим белтък, рибофлавин и витамин B12.
Включвайте яйца в менюто няколко пъти в седмицата, за да наваксате нуждите и от фолиева киселина на организма. Освен това те съдържат лютеин и антиоксиданта - зеаксатин, които са особено полезни за очите.

Бобови. Боб, грах, фасул, нахут и продукти от това семейство, са отличен източник на фоиева киселина. Фасулът съдържа също така влакнини, белтъчини и антиоксиданти, както и особено важни микронутриенти като желязо, манган и калий.

Спанак и зеле. Зеленчуци като спанак, зеле, броколи, брюкселско зеле са с малко калории, но с много ключови минерали и витамини, в това число и фолиева киселина. Зеленолистните зеленчуци са богати на влакнини, на витамин К, и имат много полезни съставки. Те намаляват възпаленията, риска от тумори и едновременно ще ви помогнат, ако искате да свалите някой друг излишен килограм.

Източник: medikforum.ru, адаптация Мона Василева

Новини

Учени: Пийте фолиева киселина през цялата бременност

Хранене

Фолиева киселина за всяка млада жена

Здраве

Повече зеленчуци и месо спасяват от отоци

Хранене

Кърменето „учи“ детето да яде зеленчуци

Още от Здраве

Снимка: Guliver / Getty

Искам плочки!

Дете яде морков. Снимка: Shutterstock

 

Кои деца имат нужда от витамини

Разнообразното хранене е тайната, ако искате да получите всички необходими витамини.

Снимка: Shutterstock

Как да противодействаме на вирусите

Майка, която е останала без сили. Снимка: Shutterstock

Мама в примката на burnout

Горските плодове са сред тези, които имат много малко захар.

Снимка: Shutterstock

Тези плодове съдържат най-малко захар

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Много често откриваме прилика между стопанина и неговия любимец.

Снимка: Shutterstock

В началото бъдете особено внимателни.

Снимка: Shutterstock

Младите режисьори са на възраст от 13 до 18 години.

Снимка: Арте Урбана Колектив

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

В началото бъдете особено внимателни.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

Как да сприятелите детето с котката

И да избегнете някои рискове от евентуалната конфронтация

Снимка: Guliver / Getty

Здраве

Искам плочки!

Кои продукти в менюто гарантират оформянето на мускули

Хали Бейли със сина си. Снимка: Instagram

 

Заедно

Звездата от "Малката русалка" Хали Бейли се раздели с бащата на детето си

От началото на годината влюбените спряха да се следват в социалните мрежи

Дете яде морков. Снимка: Shutterstock

 

Здраве

Кои деца имат нужда от витамини

5 начина да засилим имунитета през есента

Хю Грант и Анна Еберщайн. Снимка: Getty

 

Заедно

Хю Грант със съпругата си на благотворителна вечеря

Актьорът не бил изкушен от политиката, избрал семейството

Разтворена книга, букет и чаша кафе. Снимка: Shutterstock