8 ползи от картофите

Изненада: най-ценната им част хвърляме в кофата

13 Декември 2020 г.
8 ползи от картофите

Снимка: Shutterstock

Картофите са сред най-вкусните възможни хранителни продукти, но медиците ги смятат и за изключително полезни – съдържат много голямо количество витамини и микроелементи и са универсални.

Най-ценни за здравето са варените или печени картофи в умерени количества, без калорийни добавки и сосове.

Влияят добре на сърцето

Епидемиологични изследвания сред голямо количество хора показват, че картофите влияят много положително на здравето на сърдечносъдовата система, като най-полезната част на картофите според учените е кожата им.

По думите на бившия президент на организацията за здравословно хранене към Кралското медицинско общество във Великобритания д-р Мерилин Гленвил, ако картофите се белят, това е голям минус. Защото само една шепа обелки от картофи могат да ни осигурят половината дневна доза от разтворими фибри, калций, желязо, фосфор, цинк и витамин С, препоръчани от лекарите, но обикновено те отиват в кофата за боклук.

Защитават от рак

Картофите действат като антиоксидант заради голямото съдържание на флавоноиди, каротиноиди и фенолна киселина в тях, твърдят учени. Тези вещества могат да деактивират разрастването на ракови клетки в делебото черво и черния дроб. Червените картофи съдържат 3-4 пъти повече антиоксиданти от белите.

Полезни са за мозъка и нервната система

Картофите са източник на витамин В6, известен със способността си да стимулира работата на мозъка при децата. При възрастните консумацията на картофи е свързана с когнитивните способности. Съдържанието на скорбяла в тях помага на организма да освободи важни за хубавото настроение и качествения сън хормони, каквито са серотонинът, мелатонинът и норадреналинът.

Контролират нивата на захар в кръвта

Така наречената стабилна скорбяла в картофите е отлична за развитието на полезна бактериална флора. Това нишесте позволява да контролираме по-добре нивата на захарта, казват учени.

Помагат при хипертония

Картофите са богати на калий, което допринася за по-добър контрол на кръвното налягане.

Полезни са за кожата

Продуктите, наситени с калий, каквито са картофите, поддържат младежкия и свеж вид на кожата и защитават от поява на ранни бръчки. Калият активира делението на клетките, което осигурява тонус и еластичност на кожата.

Снимка: Shutterstock

Облекчават главоболието

Опитайте вместо обезболяващи лекарства естествен метод – няколко резена суров картоф на челото и слепоочията ще отнемат болката и ще я заличат.

Помагат при изгаряния, мускулни болки, синини

Няколко „филийки“ суров картоф, наложени на мястото на изгаряне, отнемат топлината и намаляват болката и възпалението. 

Компрес от настърган картоф, поставен в марля на болното място, помага и при синини, тъй като подобрява кръвообращението, и при мускулни болки.

По материали на medikforum.ru

Здраве

Защо са полезни зелените банани

Здраве

Няколко ценни ползи от гроздето

Здраве

Какаото - най-полезният продукт за зимата

Здраве

Меню за студа – повече мляко, риба и ядки

Още от Здраве

Понякога дребни промени в ежедневието може да помогнат да забременеете по-лесно.

Снимка: Shutterstock

Полезни съвети за по-лесно забременяване (Част 2)

Има начини да улесните зачеването.

Снимка: Shutterstock

Полезни съвети за по-лесно забременяване (Част 1)

Бременна жена

Снимка: Shutterstock

Колко трае всеки триместър от бременността

Майка на разходка с количка. Снимка: Shutterstock

С бебе на разходка в жегата

Запознайте малките деца с мобилните телефони в по-късна възраст.

Снимка: Shutterstock

Оглупяват ли децата от телефоните?

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Разтворена книга, букет и чаша кафе. Снимка: Shutterstock

 

Понякога дребни промени в ежедневието може да помогнат да забременеете по-лесно.

Снимка: Shutterstock

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Разтворена книга, букет и чаша кафе. Снимка: Shutterstock

 

Понякога дребни промени в ежедневието може да помогнат да забременеете по-лесно.

Снимка: Shutterstock

Здраве

Полезни съвети за по-лесно забременяване (Част 2)

Ако промените някои навици и добавите нови, може да ускорите зачеването

Взискателна майка носи учебници.  Снимка: Shutterstock

Образование

10 основни правила на възпитание на „майката-тигър“

Според нея пет минус е слаба оценка

От хартия може да изработите забавни неща

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

Забавни идеи за 5-годишни

Оцветяване, изрязване, залепване, боядисване – ето как да играете с малчугана, когато навън е твърде топло за излизане

Партньори, които се подозират в изневяра. Снимка: Shutterstock

Да поговорим

Няколко чести, но особено нелепи оправдания за изневярата

Какво можете да чуете, когато парньорът е гузен

Джейсън Момоа с дъщеря си Лола Йолани и сина си Накоа-Улф. Снимка: Getty

Заедно

Синът на Джейсън Момоа ще дебютира във филм с баща си

Тийнейджърът ще играе Лето II в третия филм от поредицата „Дюн“

Дарин Ангелов и Дария. Снимка: Instagram

 

Заедно

8-годишната дъщеря на Дарко с първа голяма роля в киното

Дария не за първи път заставя пред камера