8 ползи от картофите

Изненада: най-ценната им част хвърляме в кофата

13 Декември 2020 г.
8 ползи от картофите

Снимка: Shutterstock

Картофите са сред най-вкусните възможни хранителни продукти, но медиците ги смятат и за изключително полезни – съдържат много голямо количество витамини и микроелементи и са универсални.

Най-ценни за здравето са варените или печени картофи в умерени количества, без калорийни добавки и сосове.

Влияят добре на сърцето

Епидемиологични изследвания сред голямо количество хора показват, че картофите влияят много положително на здравето на сърдечносъдовата система, като най-полезната част на картофите според учените е кожата им.

По думите на бившия президент на организацията за здравословно хранене към Кралското медицинско общество във Великобритания д-р Мерилин Гленвил, ако картофите се белят, това е голям минус. Защото само една шепа обелки от картофи могат да ни осигурят половината дневна доза от разтворими фибри, калций, желязо, фосфор, цинк и витамин С, препоръчани от лекарите, но обикновено те отиват в кофата за боклук.

Защитават от рак

Картофите действат като антиоксидант заради голямото съдържание на флавоноиди, каротиноиди и фенолна киселина в тях, твърдят учени. Тези вещества могат да деактивират разрастването на ракови клетки в делебото черво и черния дроб. Червените картофи съдържат 3-4 пъти повече антиоксиданти от белите.

Полезни са за мозъка и нервната система

Картофите са източник на витамин В6, известен със способността си да стимулира работата на мозъка при децата. При възрастните консумацията на картофи е свързана с когнитивните способности. Съдържанието на скорбяла в тях помага на организма да освободи важни за хубавото настроение и качествения сън хормони, каквито са серотонинът, мелатонинът и норадреналинът.

Контролират нивата на захар в кръвта

Така наречената стабилна скорбяла в картофите е отлична за развитието на полезна бактериална флора. Това нишесте позволява да контролираме по-добре нивата на захарта, казват учени.

Помагат при хипертония

Картофите са богати на калий, което допринася за по-добър контрол на кръвното налягане.

Полезни са за кожата

Продуктите, наситени с калий, каквито са картофите, поддържат младежкия и свеж вид на кожата и защитават от поява на ранни бръчки. Калият активира делението на клетките, което осигурява тонус и еластичност на кожата.

Снимка: Shutterstock

Облекчават главоболието

Опитайте вместо обезболяващи лекарства естествен метод – няколко резена суров картоф на челото и слепоочията ще отнемат болката и ще я заличат.

Помагат при изгаряния, мускулни болки, синини

Няколко „филийки“ суров картоф, наложени на мястото на изгаряне, отнемат топлината и намаляват болката и възпалението. 

Компрес от настърган картоф, поставен в марля на болното място, помага и при синини, тъй като подобрява кръвообращението, и при мускулни болки.

По материали на medikforum.ru

Здраве

Защо са полезни зелените банани

Здраве

Няколко ценни ползи от гроздето

Здраве

Какаото - най-полезният продукт за зимата

Здраве

Меню за студа – повече мляко, риба и ядки

Още от Здраве

Не изпадайте в паника, ако носът на детето прокърви.

Снимка: Shutterstock

Носът на детето кърви

Жена, която лежи на плажа. Снимка: Guliver / iStock

Вените не обичат жегата

Жена гледа в хладилника. Снимка: Shutterstock

8 неща, които не подозирате, че трябва да стоят в хладилника

Бременна приготвя салата. Снимка: Shutterstock

Защо бременната трябва да пие фолиева киселина

Дете игре с влачке. Снимка: Shutterstock

Учени откриха нов начин за диагностика на аутизма

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Разтворена книга и цвете в нея. Снимка: Getty

Не изпадайте в паника, ако носът на детето прокърви.

Снимка: Shutterstock

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Разтворена книга и цвете в нея. Снимка: Getty

Майка и дъщеря. Снимка: Getty

 

Да поговорим

Майчин съвет: Избирай себе си винаги и навсякъде

6 неща, на които една майка трябва да научи дъщеря си

Жена, която лежи на плажа. Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Вените не обичат жегата

Над 25 градуса стените им се отпускат и раздуват

Румър Уилис на ръце с дъщеря си Луета. Снимка: Instagram

Заедно

Румър Уилис кърми на снимачната площадка

Дъщерята на Брус Уилис и Деми Мур съчетава актьорската си кариера с майчинството

Дете и коте. Снимка: Shutterstock

Мнение на специалиста

Детето иска коте

6 въпроса, на които предварително трябва да си отговорим

Серина Уилямс, Алексис Оханян и Олимпия. Снимка: Getty

 

Заедно

Серина Уилямс заведе дъщеря си и съпруга на наградите ESPY 2024

Тенис звездата беше водеща на ЕSPY 2024 в Лос Анджелис

Разтворена книга и цвете в нея. Снимка: Getty

Жена обвинява мъжа в изневяра. Снимка: Getty

Да поговорим

5 признака, че той ви изневерява

Как в ранните етапи на връзката може да разберете, че пред вас е някой, който ще прави забежки

Не се карайте, а гушнете детето, когато крещи.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

Защо е важно да прегръщаме децата, когато се държат зле

Това помага и успокоява емоциите на малчугана

Имам начин да се справите с капризите на детето.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

3 „меки“ начина да спрете тръшкането на детето в магазина

Как да излезете от неудобното положение и в същото време да не се разкрещите на малчугана