Обичате ли пуканки, почерпете се

Отбелязваме деня на печените царевични зърна, които се превръщат в пеперуди

19 Януари 2021 г.
Обичате ли пуканки, почерпете се

Снимка: Guliver / iStock

Най-предпочитаната „филмова“ храна – пуканките, отбелязва своя празник днес.
Всеки знае, че хрупкавите „пеперуди“ не са най-полезната храна за детето, но не искате да го лишите от това удоволствие поне, когато отивате на кино 1 път в месеца.
Солени, сладки, малка или по-голяма кофичка – сложно е да откажете. Цялото семейство обича това изкушение. Така че правите компромис.

Историята на пуканките е любопитна

Родината им е Америка, където установяват, че при нагряване царевичните зърна се пукат и се превръщат в бели пеперуди. Това откритие на индианците бързо намира широко приложение, когато пуканките „влизат“ в киносалоните.
По време на Голямата депресия през 1929 година киносалоните започват да фалират, и за да привличат повече зрители, предлагат пуканки и нещо за хапване. Така те стават нещо като задължителна атракция по време на прожекциите.
Историята на пуканките обаче е още по-древна. Любопитен факт е, че най-старите, подредени в наниз, са открити преди около 4000 години в пещера с прилепи на запад от Ню Мексико.

Колко са вредни

Ще прочетете, че пуканките могат да са опасни за здравето, заради съдържанието на перфтороктанова киселина (PFOA).
На практика опасността идва не от царевицата, а от опаковката. И, за да се избегне подобен риск, е добре царевицата да се пука в микровълновата печка.

Ползата от тях

Пуканките са богат източник на антиоксиданти (полифеноли) и в тях те са много повече, отколкото в някои плодове. Те съдържат също така и влакнини, които са от полза за храносмилателната система.
В тях има и много витамини и минерали, защото царевицата е пълнозърнест продукт. И, ако консумираме в умерено количество, те ще са по-скоро полезни, отколкото вредни. 

Снимка: Guliver / iStock

 А вредата

Защо специалисти по хранене не слагат пуканките в списъка на препоръчвани храни?

Това е така, заради добавките – сол, захар и мазнини, с които те се приготвят. Особено една от добавките – диацетил, който дава аромата на масло на пуканките.
Смята се, че изпаренията му могат да причинят заболявания на бронхите.
- Твърди се, че пуканките са силно калорични. Това не е задължително. Това зависи от начина им на приготвяне.
Ако се направят вкъщи, 100 грама могат да съдържат около 350 калории, а ако се добави сол или захар, калориите вече гонят 450-500.
- Не прекалявайте. Изяждането на 1 кофичка натоварва панкреаса, солта задържа течности в организма, а това вреди както на бъбреците, така и на ставите.

Така, че ако няма как да лишите детето от кофичка пуканки по време на кино, изберете по-малка и нека с нея да пие вода, а не сладки газирани напитки. 

Мона Василева

 

 

Още от Здраве

Използвайте всяка възможност да се качвате по стълби, научете и децата на същото.

Снимка: Shutterstock

9 дейности, с които ще изгорите толкова калории, колкото и с бягането

Бебе, което лежи. Снимка: Shutterstock

Коликите - безопасни, но болезнени

Това, което прави шоколада в тортата толкова полезен, е хранителното вещество флавоноид.

Снимка: Shutterstock

Торта на закуска? Може и дори е полезно

Излишните килограми в детска възраст са наистина проблем.

Снимка: Shutterstock

Детето е дебело! Мама ли е виновна

Има няколко важни фактора, които трябва да вземете предвид, когато избирате добавка за вашето дете.

Снимка: pexels

Витамини за деца: имат ли нужда подрастващите от добавки и кои да изберем

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Използвайте всяка възможност да се качвате по стълби, научете и децата на същото.

Снимка: Shutterstock

Дете, което плаче в самолет. Снимка: Getty

Ако сте болезнено откровен с другите, опитайте се да се поставите на тяхно място.

Снимка: Shutterstock

Прегръщайте по-често децата.

Снимка: Shutterstock

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Дете, което плаче в самолет. Снимка: Getty

Да поговорим

Защо плачът на чуждото дете толкова ни дразни

Какво да правим, когато околните се опиват да се месят и да го „възпитават“

Бебе, което лежи. Снимка: Shutterstock

Здраве

Коликите - безопасни, но болезнени

8 идеи как можем да успокоим бебето

Тимоти Шаламе. Снимка: Getty

Заедно

Първа восъчна фигура на Тимоти Шаламе в Музея на Мадам Тюсо

Прототип е образът на актьора от „Дюн“

Снимка: организаторите 

Заедно

Да събереш спектакъл в кутия

12 продукции от цяла Европа идват за „Театроскоп“

Разтворена книга, кафе и цъфнал люляк. Снимка: Getty

Илюстрация: Guliver / iStock

Да поговорим

Как случайно открих привързаното родителство

И цялото семейство усети ползите

Приказните герои са любими герои в детските рисунки.

Снимка: Shutterstock

Свободно време

Кой не обича приказки

Предлагаме да ги и нарисувате, докато четете или разказвате любимите истории на малчуганите

Дете, което се сърди. Снимка: Guliver / iStock

Да поговорим

Как да научим детето да печели и спокойно да губи

Този урок се оказа сложен за 5-годишните

Венсан Касел и Нара Баптиста. Снимка: Getty

 

Заедно

Венсан Касел показа новата си любима в Кан

Те направиха своя дебют като двойка и на червения килим

Влюбени обсъждат планове за бъдещето. Снимка: Getty

Да поговорим

За да сте щастливи в брака, пробвайте да освежите връзката си

Хармоничното семейство не очаква чудеса, работи за щастието си (част 2)

Снимка: Getty

 

Мнение на специалиста

Чуйте лекцията: Медицински подходи в помощ на детското развитие

Подкрепа за родители, които търсят информация за деца в аутистичния спектър

Разтворена книга, кафе и цъфнал люляк. Снимка: Getty