Обичате ли пуканки, почерпете се

Отбелязваме деня на печените царевични зърна, които се превръщат в пеперуди

19 Януари 2021 г.
Обичате ли пуканки, почерпете се

Снимка: Guliver / iStock

Най-предпочитаната „филмова“ храна – пуканките, отбелязва своя празник днес.
Всеки знае, че хрупкавите „пеперуди“ не са най-полезната храна за детето, но не искате да го лишите от това удоволствие поне, когато отивате на кино 1 път в месеца.
Солени, сладки, малка или по-голяма кофичка – сложно е да откажете. Цялото семейство обича това изкушение. Така че правите компромис.

Историята на пуканките е любопитна

Родината им е Америка, където установяват, че при нагряване царевичните зърна се пукат и се превръщат в бели пеперуди. Това откритие на индианците бързо намира широко приложение, когато пуканките „влизат“ в киносалоните.
По време на Голямата депресия през 1929 година киносалоните започват да фалират, и за да привличат повече зрители, предлагат пуканки и нещо за хапване. Така те стават нещо като задължителна атракция по време на прожекциите.
Историята на пуканките обаче е още по-древна. Любопитен факт е, че най-старите, подредени в наниз, са открити преди около 4000 години в пещера с прилепи на запад от Ню Мексико.

Колко са вредни

Ще прочетете, че пуканките могат да са опасни за здравето, заради съдържанието на перфтороктанова киселина (PFOA).
На практика опасността идва не от царевицата, а от опаковката. И, за да се избегне подобен риск, е добре царевицата да се пука в микровълновата печка.

Ползата от тях

Пуканките са богат източник на антиоксиданти (полифеноли) и в тях те са много повече, отколкото в някои плодове. Те съдържат също така и влакнини, които са от полза за храносмилателната система.
В тях има и много витамини и минерали, защото царевицата е пълнозърнест продукт. И, ако консумираме в умерено количество, те ще са по-скоро полезни, отколкото вредни. 

Снимка: Guliver / iStock

 А вредата

Защо специалисти по хранене не слагат пуканките в списъка на препоръчвани храни?

Това е така, заради добавките – сол, захар и мазнини, с които те се приготвят. Особено една от добавките – диацетил, който дава аромата на масло на пуканките.
Смята се, че изпаренията му могат да причинят заболявания на бронхите.
- Твърди се, че пуканките са силно калорични. Това не е задължително. Това зависи от начина им на приготвяне.
Ако се направят вкъщи, 100 грама могат да съдържат около 350 калории, а ако се добави сол или захар, калориите вече гонят 450-500.
- Не прекалявайте. Изяждането на 1 кофичка натоварва панкреаса, солта задържа течности в организма, а това вреди както на бъбреците, така и на ставите.

Така, че ако няма как да лишите детето от кофичка пуканки по време на кино, изберете по-малка и нека с нея да пие вода, а не сладки газирани напитки. 

Мона Василева

 

 

Още от Здраве

Бебе с майка си. Снимка: Getty

 

6 признака на родова травма, които ви преследват цял живот

Във фазата на съзряване е важно да подкрепяме децата.

Снимка: Shutterstock

Тийнейджъри: хормони и излишни килограми

Бъдете особено внимателни при почистване на ушите на детето.

Снимка: Shutterstock

Почистване на ушите на детето

Ако лютото е в умерени количества и няма противопоказания, не представлява проблем.

Снимка: Shutterstock

Може ли бременната да яде пикантни подправки и храни

Малко вероятно е да заченете по този начин, но все пак има и такива случаи.

Снимка: Shutterstock

Може ли да се забременее от анален секс

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Снимка: Getty

Мнение на специалиста

Заменете командите с хитри предложения

Как да накараме детето да ни слуша

Ед Уестуик и Ейми Джаксън. Снимка: Instagram

 

Новини

Звездата от "Gossip Girl" Ед Уестуик с пищно предсватбено парти

Актьорът се сгоди за любимата си Ейми Джаксън през януари

Бебе с майка си. Снимка: Getty

 

Здраве

6 признака на родова травма, които ви преследват цял живот

До 10% от бебетата ги получават по време на раждането

Робърт Патинсън и Суки Уотърхаус. Снимка: Getty

 

Новини

Звездата от "Здрач" Робърт Патинсън стана татко за първи път

37-годишният актьор и годеницата му, моделът Суки Уотърхаус, се сдобиха с първа рожба

Отворена книга, кафе и иглики. Снимка: Getty

Ученик показва отличен успех. Илюстрация: Getty

 

Образование

Синдромът на отличника

Плюсовете и минусите на това детето да е пълен отличник

Във фазата на съзряване е важно да подкрепяме децата.

Снимка: Shutterstock

Здраве

Тийнейджъри: хормони и излишни килограми

Как правилно да реагирате като родители в този деликатен период