Салата от рукола – идеална за бременни и при слаб имунитет

5 факта за екзотичната зеленина в чинията

05 октомври 2020 г.
Салата от рукола – идеална за бременни и при слаб имунитет

Снимка: Guliver / iStock

Руколата, която много определят като енергийна бомба, е средиземноморска салата с изразен горчив вкус и силен аромат. Тя е богата на хранителни вещества, антиоксиданти и други полезни съставки. Те са особено здравословни и се препоръчват за бременни и хора с намален имунитет.
Ето защо:

1. Защитава от вродени дефекти

Бременните имат особена полза от тази салата. Проучвания сочат, че руколата е много багата на фолиева киселина – витамин В, който поддържа производствата на ДНК както и на друг генетичен материал.
Ако бременната консумира достатъчно фолиева киселина, рискът от вродени дефекти и най-вече от спина бифида, намалява.

2. Увеличава усвояването на минерали

Една от смятаните за най-полезни зеленини – спанакът, съдържа много оксалати и органични киселини, които се свързват с минералите и пречат за усвояването им. Докато руколата е бедна на оксалати. Затова, когато я консумираме, организмът усвоява и другите хранителни вещества. 

3. Укрепва имунната система

Богатата на антиоксиданти и хранителни вещества рукола може да засили и укрепи естествените защитни сили на организма срещу болести и инфекции.

Снимка: Guliver / iStock

4. Полезна е за зрението

Каротиноидите, които руколата съдържа, са от полза за зрението. Те забавят прогресивните възрастови процеси в окото и дегенерацията на макулата.
При редовна употреба, руколата намалява риска от очни заболявания.

5. Поддържа теглото

Диетите за отслабване включват рукола. Тя е нискокалорийна, но е богата на белтъчини и има малко въглехидрати. Тази комбинация е много полезна за всички, които искат да редуцират телесното си тегло.

Мона Василева 

Хранене

Повече салата и зеленчуци в менюто на бременната

Хранене

Защо децата мразят броколи, спанак и зеле

Хранене

Три ястия с пресен лапад и спанак – за малки и големи

Още от Здраве

Колкото по-рано започнете прегледите при зъболекар, толкова по-добре.

Снимка: Shutterstock

Първото посещение при зъболекар

Бебе с майка си. Снимка: Getty

 

6 признака на родова травма, които ви преследват цял живот

Във фазата на съзряване е важно да подкрепяме децата.

Снимка: Shutterstock

Тийнейджъри: хормони и излишни килограми

Бъдете особено внимателни при почистване на ушите на детето.

Снимка: Shutterstock

Почистване на ушите на детето

Ако лютото е в умерени количества и няма противопоказания, не представлява проблем.

Снимка: Shutterstock

Може ли бременната да яде пикантни подправки и храни

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Колкото по-рано започнете прегледите при зъболекар, толкова по-добре.

Снимка: Shutterstock

Мъж и жена ядат пица. Снимка: Getty

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Мъж и жена ядат пица. Снимка: Getty

За семейството

Как да съхраним брака след 10 години съжителство

Връзката между двама души е сложен процес, който изисква работа

Някои факти за новородено могат да ви учудят.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

6 любопитни неща за новородените

Може би не знаете това или сте го чували, но не сте обръщали достатъчно внимание, преди самите вие да имате дете

Снимка: Getty

Мнение на специалиста

Заменете командите с хитри предложения

Как да накараме детето да ни слуша

Ед Уестуик и Ейми Джаксън. Снимка: Instagram

 

Новини

Звездата от "Gossip Girl" Ед Уестуик с пищно предсватбено парти

Актьорът се сгоди за любимата си Ейми Джаксън през януари

Бебе с майка си. Снимка: Getty

 

Здраве

6 признака на родова травма, които ви преследват цял живот

До 10% от бебетата ги получават по време на раждането

Робърт Патинсън и Суки Уотърхаус. Снимка: Getty

 

Новини

Звездата от "Здрач" Робърт Патинсън стана татко за първи път

37-годишният актьор и годеницата му, моделът Суки Уотърхаус, се сдобиха с първа рожба

Отворена книга, кафе и иглики. Снимка: Getty

Ученик показва отличен успех. Илюстрация: Getty

 

Образование

Синдромът на отличника

Плюсовете и минусите на това детето да е пълен отличник

Във фазата на съзряване е важно да подкрепяме децата.

Снимка: Shutterstock

Здраве

Тийнейджъри: хормони и излишни килограми

Как правилно да реагирате като родители в този деликатен период