Десерти със сняг - здравословни ли са

Социалните мрежи предлагат изобилие от рецепти със... сняг.

Достатъчно е да напишете в Instagram хаштаг #snowicecream или #snowcones и ще имате достъп до най-новата мания за сезона – десерти със сняг.

Направата на сладоледа е лесна. Смесвате прясно мляко с чист и току-що навалял сняг, малко захар или сироп по ваш вкус.
А за украса – сметана, плодове, бишкоти, бисквитки и... каквото фантазията ви роди.

Снимка: Instagram 

Този снежен десерт ще ви отнеме само няколко минути, за да го приготвите.

Здравословно ли е да се похапва сняг

Едва ли. Особено, ако се следят показателите за замърсяване на въздуха в големите градове.

Известно е, че снегът лови „като в капан“ частиците от отровните газове и всяко замърсяване, най-вече от ауспуха на колите.
Канадски учени установиха, че снегът „поглаща“ вредните съставки на изгорелите автомобилни газове.

„Водата, която идва от валежите – дъжд и сняг, сдържа следи от атмосферни газове и фини частици. И те са натоварени с органични замърсители и от отработените газове на колите. Само за един час нивото на замърсителите в снега се удвоява.
 

Снегът променя разпределението на аерозолите на органичния въглерод, като бензол, толуен, етилбензол и други микроскопични частици, които се образуват при изгарянето на бензина и на дизела“, обяснява проф. Париса Ария, президент на департамента по атмосферни науки и океанология в университета МакГил в Канада.
Проучването е публикувано в сп.  Environnmental science. 

Така че, ако сте на върха на планината, далеч от градовете и от замърсяванията на градския трафик, може и да рискувате и да си направите снежен десерт.
Ако се съмнявате в чистотата на снега, е по-разумно да го замените с настърган лед, който се използва за коктейли.

Снимка: Instagram

Снимка: Instagram  

Снимка: Instagram 

Мона Василева 

По материали на topsante