Как да „нахраним“ мозъка на детето

Има храни, които стимулират развитието на интелекта от раждането и за цял живот

27 Юли 2023 г.
Как да „нахраним“ мозъка на детето

Момиченце яде боровинки. Снимка: Getty

Най-важната фаза от развитието на мозъка на новороденото се случва през първите 1000 дни от живота на детето и през този период то много зависи от храненето.

Първите 1000 дни от живота

Вътреутробното развитие на мозъка на бебето по време на бременността и през първите две години от живота, е като скеле: много фактори, включително и менюто, влияят върху това как мозъкът ще работи по-късно през живот.
Нервните клетки растат, свързват се и се покриват с миелин, който ги предпазва, за да създадат системи, които определят как едно дете мисли и чувства.
Процесите и връзките, които се формират през този период, засягат сетивните системи, ученето, паметта, вниманието, скоростта на обработка, способността да се контролират импулси и настроение и дори способността да се справя с много задачи и да планира.
Количеството и качеството на тези връзки не се променя след първите 1000 дни на бебето. Всъщност след това в мозъка почти няма промени и то до дълбока старост.

Какво друго влияе върху развитието на мозъка

- Средата, в която живее детето

- Взаимодействието му с родителите му

- Атмосферата в семейството, в което се отглежда.

Кърменето е от голямо значение – освен, че майчиното мляко е идеална първа храна, по време на кърмене има близък тактилен контакт с майката, кожа до кожа.

 

Дете се храни с апетит. Снимка: Getty

Какви вещества са нужни

Протеин. Съдържа се в месото, птиците, морските дарове, боба и граха, яйцата, соята, ядките и семената, както и в млякото и изварата.

Цинк. Детето може да получи този ценен микроелемент от месо и млечни продукти, риба и ядки.

Желязо. Месо, боб и леща, обогатени зърнени храни и хляб, тъмни листни зеленчуци и печени картофи са едни от най-добрите източници на желязо.

Холин (витамин B4). Месото, телешкият черен дроб, млечните продукти и яйцата съдържат много холин. Той също така се намира в зеленчуците (картофи, зеле, спанак) и други продукти.

Фолиева киселина. Достатъчното количество от това хранително вещество е особено важно за бременните жени, тъй като подпомага образуването на нервните връзки и предотвратява увреждането на мозъчните структури от свободните радикали.
Фолиевата киселина се намира в черния дроб, спанака, обогатените зърнени храни и хляба.

Йод. Водораслите и морските дарове са отлични източници на йод за майката. Бебето може да ги получи от йодирана сол, млечни продукти и обогатени зърнени храни.

Витамин А. Малките деца го получават от моркови, сладки картофи и спанак.

Витамин D. Това е „слънчевият витамин“ и най-добрият начин организмът да се „зареди“ е с разходки навън. Този витамин се намира в мазните риби като сьомга, както и в рибени масла и обогатени с тях храни, като обогатено мляко.

Витамин B6. Достатъчно количество от този витамин е необходимо за образуването на ефективни, „полезни“ връзки между невроните, подобрявайки способността на детето да учи и и да помни.
Някои учени предполагат, че яденето на храни, богати на витамин В6 в детството, намалява вероятността от развитие на хиперактивно разстройство с дефицит на вниманието, както и заболявания, свързани с разстройства на настроението (депресия, биполярно разстройство) в зряла възраст.
Най-добрите източници на витамин B6 са черен дроб и други видове месо, риба, зеленчуци, богати на нишесте като картофи и плодове (с изключение на цитрусови плодове).

Витамин B12. Витамин B12 се намира естествено в животински продукти като месо, риба, яйца и млечни продукти.

Полиненаситени мастни киселини с дълга верига. Омега-3 полиненаситените мастни киселини предпазват нервните клетки от негативното въздействие на факторите на околната среда. Въпреки това твърде много омега-3 може да доведе до възпаление или дори тумори в мозъка, така че трябва да се консумира достатъчно омега-6, за да могат омега-3 да се представят по най-добрия начин.

Омега-6 полиненаситените мастни киселини имат противовъзпалителен ефект. Организмът си ги набавя от мазната риба и рибените масла, те също се намират в някои други масла както и от адаптираното мляко, което е обогатено.

По материали на Parents, Мона Василева

Още от Здраве

Прекалената сънливост може да издава дехидратация.

Снимка: Shutterstock

Симптоми на дехидратация при деца

Важно е не само колко спи детето, но и в колко часа си ляга.

Снимка: Shutterstock

Растем, докато спим

За бебето е полезно да играете с него.

Снимка: Shutterstock

Как да си играете с новороденото

Жена, която шие на машина. Снимка: Getty

 

Митове и наука: защо забраняват на бременната да шие

Може да украсите сандвича с авокадо с атрактивно нарязано сварено яйце.

Снимка: Shutterstock

Авокадо за деца? Ето защо е полезно

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Прегръдката и едно от най-силните успокояващи средства.

Снимка: Shutterstock

Има значение как точно държите ръцете си и то говори за отношенията.

Снимка: Shutterstock

Двама влюбени. Снимка: Getty

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Двама влюбени. Снимка: Getty

Новият епизод от видеопоредицата е посветен на първите думи на бебето.

Снимка: Kaufland

Да поговорим

Бебето произнася първите осъзнати думи около първата година

Новият епизод от съвместната видеопоредица на Kaufland и Българската педиатрична асоциация „Моето бебе расте“ дава ценни съвети за двигателното развитие на детето

Прекалената сънливост може да издава дехидратация.

Снимка: Shutterstock

Здраве

Симптоми на дехидратация при деца

Малките се обезводняват много бързо в топлото време, затова е важно да знаете как да разпознаете това състояние

Илюстрация: Getty

Да поговорим

8 фрази, които рушат доверието на детето във вас

Когато от устата на родителите се изплъзват думи, които нараняват

Лиъм Хемсуърт. Снимка: Instagram

Заедно

Лиъм Хемсуърт е на почивка в Гърция с приятелката си

Звездата от „Игрите на глада“ се среща с модела Габриела Брукс от 2019 г.