Съвети на експерт и за превенция срещу салмонела
Снимка: Shutterstock
Бебета под 13-месечна възраст, които не са имунизирани против морбили, да не се водят на курорти в съседни държави. Това посъветва от ефира на Нова телевизия директорът на Националния център по заразни и паразитни заболявания проф. Тодор Кантарджиев, пише Мениджър нюз.
На морето е добре да не избираме най-евтината храна, да пием само бутилирана вода и да избягаме таратори и айрани, които може да са приготвени с непреварена чешмяна вода. Добрата хигиена на ръцете също е важна, посочи проф. Кантарджиев.
Той потвърди, че в няколко детски заведения в София са установени случаи на салмонела - оказало се е, че микробът е един и същ.
„Салмонелата е лятна инфекция, характерна за нашия географски регион и бит. Всякаква животинска храна през лятото трябва да е много добре термично обработена. Храна не бива да се оставя извън хладилника”, сочи експертът.
„Салмонелата, попаднала в малко количество в храната, от месото и яйцата и престояла над 4 часа на стайна температура, развива един токсин. Това предизвиква гадене, повръщане и висока температура”, разяснява още директорът на Националния център по заразни и паразитни заболявания.
Проф. Кантарджиев коментира и изтеглянето на български яйца от пазара заради птичи грип. Те са от ферма за кокошки в добричкото село Дончево. Яйцата, които се изтеглят, са тези, снесени след 23 май. „Птичият грип е ветеринарен проблем. От него не боледуват хората, а птиците. Не трябва да се плашат хората. Проблемът не засяга човешкото здраве”, категоричен бе той.
Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар
Коментари