Вход
Как химията може да ни направи по-добри готвачи
Научете в новия подкаст на „Обекти“
27 Декември 2021 г.
Снимка: Shutterstock
Готвенето включва доста химия: по същество то е серия от химични реакции. Познавайки химичните процеси, лесно можете да разберете какво се случва в кухнята, защо рецептите ви понякога се объркват и дори как потенциално бихте могли да ги подобрите.
За да научи повече по тази тема, екипът на „Обекти“ покани в студиото на своя подкаст Бояна Рачева, която е завършила бакалавърска степен по органична химия, след което продължава с магистратура по Медицинска химия в Софийския университет. Определя се като химик приложник и предпочита да прекарва времето си в кухнята. Ето защо днес тя ръководи кулинарното училище Amuse Bouche, което има за цел да превърне готвенето в удоволствие, независимо от повода.
Приятно слушане!
Още от Хранене
Рохко яйце
Снимка: Shutterstock
Ако обичате рохки яйца, имаме лоши новини
Дракон от плодове. Снимка: Instagram
Весели картинки в чинията
Овкусители на храна
Снимка: Shutterstock
Колко са вредни овкусителите
Папагал с банан и ягоди. Снимка: Instagram
Пернати и опашати от ягоди и банан
Полезен десерт
Снимка: Shutterstock
Има ли полезни десерти, или това е оксиморон?
Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар
Виж всички коментари
Най нови
Срамежлив мъж общува с жена
Снимка: Shutterstock
Баба и внучка
Снимка: Shutterstock
Да поговорим
Детето иска да стои при баба
06 май 2026 г.
Вижте още
Снимка: Guliver / iStock
Снимка: Guliver / iStock
Илюстрация: Guliver / iStock
По възраст
Баба и внучка
Снимка: Shutterstock
Ядосан тийнейджър. Снимка: Shutterstock
Два тигъра. Снимка: Shutterstock
Коментари