Вход
Как химията може да ни направи по-добри готвачи
Научете в новия подкаст на „Обекти“
27 Декември 2021 г.
Снимка: Shutterstock
Готвенето включва доста химия: по същество то е серия от химични реакции. Познавайки химичните процеси, лесно можете да разберете какво се случва в кухнята, защо рецептите ви понякога се объркват и дори как потенциално бихте могли да ги подобрите.
За да научи повече по тази тема, екипът на „Обекти“ покани в студиото на своя подкаст Бояна Рачева, която е завършила бакалавърска степен по органична химия, след което продължава с магистратура по Медицинска химия в Софийския университет. Определя се като химик приложник и предпочита да прекарва времето си в кухнята. Ето защо днес тя ръководи кулинарното училище Amuse Bouche, което има за цел да превърне готвенето в удоволствие, независимо от повода.
Приятно слушане!
Още от Хранене
Жена пие вода.
Снимка: Shutterstock
И през зимата трябва да пием вода
Дете пие мляко
Снимка: Shutterstock
Алтернативи на кравето мляко за деца
Дете яде торта с апетит. Снимка: Shutterstock
Детето налита предимно на сладко
Млада жена пие чай.
Снимка: Shutterstock
Полезни съвети за по-добър имунитет
Бременна, която си приготвя плодова закуска с мед. Снимка: Shutterstock
Може ли бременната да замени захарта с мед
Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар
Виж всички коментари
Най нови
Дете сглобява констуктор. Снимка: Shutterstock
Мнение на специалиста
Избираме констуктор спорд възрастта
05 февруари 2026 г.
Кокичета, запалени свещи, книги. Снимка: Shutterstock
Заедно
Хората около теб
05 февруари 2026 г.
Двойка
Снимка: Shutterstock
Да поговорим
6 признака, които издават ситуационните отношения
04 февруари 2026 г.
Вижте още
Снимка: Guliver / iStock
Снимка: Guliver / iStock
Илюстрация: Guliver / iStock
По възраст
Дете сглобява констуктор. Снимка: Shutterstock
Кокичета, запалени свещи, книги. Снимка: Shutterstock
Момиче пее и свири. Снимка: Shutterstock
Жена се нервира и говори, а мъжът си запушва ушите. Снимка: Shutterstock
Искра Донова и Йоан. Снимка: Instgaram
Вулкан, който изригва. Снимка: Shutterstock
Кокичета, запалени свещи, книги. Снимка: Shutterstock
Бременна жена
Снимка: Shutterstock
Родители съветват и напътстват детето си. Илюстрация: Shutterstock
Коментари