С възрастта вкусът за сладко се променя

Децата и подрастващите имат нужда от 2 пъти повече захар, за да я усетят

06 август 2020 г.
С възрастта вкусът за сладко се променя

Снимка: Guliver / iStock

В сравнение с възрастните децата и подрастващите имат нужда от близо 40% повече захар , за да усетят сладкия вкус, доказа ново проучване. 
Заедно с това децата предпочитат много по-концентрирани на захар продукти отколкото възрастните.

„Тези два аспекта – чувствителността и предпочитанията, преминават през ясно изразени етапи от ранното детство към съзряването“, обяснява проф. Янина Пепино специалист по хранене в университета в Илинойс.

Екипът проучва 108 деца, 172 подрастващи и 205 възрастни от 7 до 67 години. 
Учените им дали подсладена вода с различна концентрация на захар, за да засекат прага на чувствителност към сладко.
Децата и подрастващите успели да усетят вкуса на бучка захар, разтворена в 5 чаши вода, докато възрастните я разпознали в много по-разреден разтвор – 1 бучка в 7 чаша вода.

Освен това се оказало, че децата предпочитат и по-наситена концентрация на сладкото. Това се обяснява с особености на допаминовите рецептори. Ролята им тази област в мозъка, която отговаря за удоволствието и възнаграждението, отслабва с напредване на възрастта, Затова младите и здрави хора предпочитат по-сладко, обобщават учените.

 

 

Здраве

Науката: детето не променя поведението си, защото е яло сладко

Хранене

Да помогнем на детето да откаже сладкото

Хранене

Колко захар яде детето

Здраве

Най-добрите продукти, с които да замените захарта

Още от Хранене

Много важно е да не подкрепите детето, но и да му помогнете да котролира теглото си.

Снимка: Shutterstock

5 съвета, когато детето ви се притеснява от теглото си

Храната по време на бременността е от изключително значение за бъдещите килограми на детето.

Снимка: Shutterstock

Храната по време на бременност влияе върху затлъстяването в ранна детска възраст

Според учените родителите обичат да припознават хранителия проблем на децата си.

Снимка: Shutterstock

Ако децата са алергични към храни, родителите симулират

Колкото повече сте заедно през годините, толкова повече еднакви стават вкусовете ви.

Снимка: Shutterstock

С времето хранителните предпочитания на двойките се уеднаквяват

В първите дни и месеци бебето има нужда от наистина най-доброто, което може да му осигурите.

Снимка: Shutterstock

Всичко най-важно за вашето бебе на едно място

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Д-р Александрина Перчева. Снимка: личен архив

Бебе, застанало на 4 крака. Снимка: Getty

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Д-р Александрина Перчева. Снимка: личен архив

Здраве

Сутиените, хормоните и ...още 4 мита за рака на гърдата

Ракът се дължи на генна мутация, но не знаем дали алкохолът, слънцето, стресът в офиса могат да я отключат, обяснява д-р Перчева

Бебе, застанало на 4 крака. Снимка: Getty

Здраве

На 7 месеца бебето вижда света триизмерно

Какви нови умения придобива в следващите 2 месеца и как да стимулирате сетивата му (част 3)

Мъж и жена се целуват зад щорите. Снимка: Getty

 

Да поговорим

10 неочевидни признаци, че той ви изневерява

Проверете своя партньор (част 1)

Отворена книга, чаша кафе и кокичета. Снимка: Getty 

Заедно

Който обича

Изпуснатите лоши думи пред малчуганите не е задължително да сринат психиката им.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

Ругаенето пред децата има и положителен ефект

Според учени лошите думи, които неволно изпускаме, могат да бъдат и добър урок

Жена си мие лицето. Снимка: Shutterstock

Здраве

Миене до „скръц“ не носи полза

Амбициозната хигиена блокира естественото възстановяване, обяснява д-р Сияна Живкова

Бебе гледа играчките си. Снимка: Getty

Здраве

Нови умения, които бебето добива от 4 до 6 месеца

Как да стимулирате сетивата, какви профилактични прегледи са нужни (част 2)