Три рецепти за вечеря от София Лорен

Евтини и безумно вкусни, със спагети естествено

02 Юли 2019 г.
Три рецепти за вечеря от София Лорен

Снимка: Guliver / Getty Images

Не всички знаят, че кралицата на италианското кино София Лорен е известна и като великолепна готвачка, кулинарен експерт и автор на няколко книги с рецепти. 84-годишната неаполитанка обича повече от всичко друго различните видове паста – засищаща, вкусна, евтина и не на последно място – никак не вредна за фигурата храна, по думите на легендарната актриса.

Омлет със спагети

За семейство от 4-ма трябва да вземете една пета от пакет спагети (100 г), 4 яйца, 50 г настъргано твърдо сирене, малко шунка, наденица или варено пиле, някакъв месен сос, бульон, лук - общо взето всичко, каквото имате вкъщи. В Неапол всички останки от храната от предишен ден се поставят в това ястие. След това спагетите трябва да се счупят и сварят, да се прецедят в гевгир. В отделна купа разбъркайте яйцата със сиренето и сместа от нарязаното месо и соса, след което всичко запържете в тиган, посолете и поръсете с пипер на вкус, преди да сервирате.

Макаронени изделия със задушени зеленчуци според сезона

Вземете някаква паста – канелоне, каватапи, спагети и сварете в кипяща подсолена вода. В отделен тиган задушете домати, тиквички, карфиол, лук и други зеленчуци по ваш вкус. Съотношението на макароните към зеленчуците нека да е 1: 1. След това прецедете макароните в гевгир от водата и смесете готовата паста със задушени зеленчуци. Добавете малко зехтин и сол и сервирайте! Можете да добавите и малко пресен кориандър.

Снимка: Guliver / iStock

Спагети с дафинови листа

За това ястие се нуждаете от 8-10 дафинови листа, няколко едри домата, 1-2 глави лук, половин пакет спагети и бучка масло. Първо пригответе соса: задушете нарязания лук на слаб огън, добавете 350 грама домати, нарязани на ситно (София Лорен им маха кожата), оставете сместа да къкри 10 минути върху като добавите маслото, малко олио и дафиновите листа. Отделно сварете спагетите в подсолена вода, изцедете и разбъркайте с доматения сос. Сервирайте веднага.

Източник, превод Марина Атанасова

Здраве

2 актриси и техните рецепти за красота

Хранене

Когато географията прегърне кулинарията: рецепти от Европа

Заедно

София Лорен за грешките в живота

Заедно

София Лорен за женската красота

Още от Хранене

Добре е да следим и какво още съдържа като добавка.

Снимка: Shutterstock

Диетолози съветват как да изберем най-полезния черен шоколад

Дете пие сок. Снимка: Shutterstock

Пресният сок, който е от полза за здравето на детето

Семейство, което готви, заедно с децата. Снимка: Getty

Как хитро да комбинирате храните в менюто на детето

Орторексията е сериозен проблем, който засяга и тийнейджърите.

Снимка: Shutterstock

Какво представлява орторексията

Семейство се храни заедно на масата. Снимка: Getty

Как да възпитаме у детето любов към здравословната храна

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Изборът на спорт за малчуганите е важен.

Снимка: Shutterstock

Щастливи родители. Снимка: Shutterstock
 

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Изборът на спорт за малчуганите е важен.

Снимка: Shutterstock

Здраве

Какъв спорт да изберете за 6-годишните

Кой е най-подходящ за тази възраст и кои са плюсовете и минусите

Щастливи родители. Снимка: Shutterstock
 

Да поговорим

3 черти на добрите мама и татко

Най-силната проява на любов е, когато присъстват в живота на детето

Имам начин да разпознаете овулацията.

Снимка: Shutterstock

Здраве

5 знака, че сте в овулация

Ако планирате бебе, това може би ще ви бъде от полза

Самолет в небето. Снимка: Shutterstock

Здраве

Самолетът – комфортен превоз за бременната

Пътуването е бързо, позата – относително удобна и жената може да се разхожда

Риана, A$AP Rocky, RZA и Райът. Снимка: Instagram

Заедно

Риана: Момчетата внасят смисъл в живота ми

Певицата разказа в снимки за ежедневието на 2-годишния RZA и 11-месечния Райът

Бременна. Снимка: Shuttrerstock

Здраве

Суха кожа, стрии, целулит: грижите през бременността

Хормонът естроген помага на раждането, но вреди на кожата