Три рецепти за вечеря от София Лорен

Евтини и безумно вкусни, със спагети естествено

02 Юли 2019 г.
Три рецепти за вечеря от София Лорен

Снимка: Guliver / Getty Images

Не всички знаят, че кралицата на италианското кино София Лорен е известна и като великолепна готвачка, кулинарен експерт и автор на няколко книги с рецепти. 84-годишната неаполитанка обича повече от всичко друго различните видове паста – засищаща, вкусна, евтина и не на последно място – никак не вредна за фигурата храна, по думите на легендарната актриса.

Омлет със спагети

За семейство от 4-ма трябва да вземете една пета от пакет спагети (100 г), 4 яйца, 50 г настъргано твърдо сирене, малко шунка, наденица или варено пиле, някакъв месен сос, бульон, лук - общо взето всичко, каквото имате вкъщи. В Неапол всички останки от храната от предишен ден се поставят в това ястие. След това спагетите трябва да се счупят и сварят, да се прецедят в гевгир. В отделна купа разбъркайте яйцата със сиренето и сместа от нарязаното месо и соса, след което всичко запържете в тиган, посолете и поръсете с пипер на вкус, преди да сервирате.

Макаронени изделия със задушени зеленчуци според сезона

Вземете някаква паста – канелоне, каватапи, спагети и сварете в кипяща подсолена вода. В отделен тиган задушете домати, тиквички, карфиол, лук и други зеленчуци по ваш вкус. Съотношението на макароните към зеленчуците нека да е 1: 1. След това прецедете макароните в гевгир от водата и смесете готовата паста със задушени зеленчуци. Добавете малко зехтин и сол и сервирайте! Можете да добавите и малко пресен кориандър.

Снимка: Guliver / iStock

Спагети с дафинови листа

За това ястие се нуждаете от 8-10 дафинови листа, няколко едри домата, 1-2 глави лук, половин пакет спагети и бучка масло. Първо пригответе соса: задушете нарязания лук на слаб огън, добавете 350 грама домати, нарязани на ситно (София Лорен им маха кожата), оставете сместа да къкри 10 минути върху като добавите маслото, малко олио и дафиновите листа. Отделно сварете спагетите в подсолена вода, изцедете и разбъркайте с доматения сос. Сервирайте веднага.

Източник, превод Марина Атанасова

Здраве

2 актриси и техните рецепти за красота

Хранене

Когато географията прегърне кулинарията: рецепти от Европа

Заедно

София Лорен за грешките в живота

Заедно

София Лорен за женската красота

Още от Хранене

Съобразете се и със зодията си, когато избирате хранителен режим с цел отслабване.

Снимка: Shutterstock

Най-подходящата диета за всяка зодия

Момиченце, което се мръщи на храната. Снимка: Shutterstock

Не е каприз, а особеност: детето не иска да яде това

Бременна жена си избира плод. Снимка: Shutterstock

В кой час на деня да ядем плодове

Жена пие кафе в началото на работния ден. Снимка: Shutterstock

Кафе: всяка сутрин или по-добре – не

Разпространено схващане е, че кафявата захар се възприема като по-здравословна. Но дали наистина е така?

Снимка: Shutterstock

По-полезна ли е кафявата захар от бялата

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Ан Хатауей

Снимка: Getty

Бебе в утробата. Илюстрация: Shutterstock

Атанас Пенев, по-известен като Наско от Б.Т. Р. Снимка: фейсбук

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Бебе в утробата. Илюстрация: Shutterstock

Здраве

Как се забавлява бебето в утробата

То се движи, рита, хълца, а дали спи ...

Атанас Пенев, по-известен като Наско от Б.Т. Р. Снимка: фейсбук

Заедно

Наско от Б.Т. Р. - отново татко на 53 години

Музикантът гушка най-усмихнатото бебе

Дете, което хитрувая. Снимка: Shutterstock

 

Мнение на специалиста

Детето послъгва, радвайте се

Опитите да мами издават висок емоционален интелект и находчивост

Книга, китара, букет и чаша кафе. Снимка: Shutterstock

 

 

Необичайното дразнене от миризми е един от сигналите.

Снимка: Shutterstock

Здраве

Симптоми, които издават бременността

9 сигнала, които могат да разкрият още в самото начало, че очаквате бебе

Майки разговарят на детската площадка. Снимка: Shutterstock

Да поговорим

5 съвета към майките, които са напълно безполезни

Какво да пробвете, защото дава сигурен резултат

Внимателно преценете и мястото на бюрото в стаята.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

Особености при избора на бюро за детето

Ето какво е важно да съобразите, когато купувате такава мебел за стаята на малчугана