6 заблуди за храненето, които ни вредят

Печеното на скара е по-здравословно - дали?

11 Юни 2019 г.
6 заблуди за храненето, които ни вредят

Снимка: Shutterstock

Всеки ден чуваме най-различни и често противоречиви твърдения за това кое е вредно и кое – полезно, от какво се дебелее и от какво се отслабва. Всеки месец нови проучвания опровергават част от известните до момента. И въпреки това има някои разпространени заблуди за храненето, които вредят повече от други – и на талията, и на здравето.
Ето някои от тях.

Мазните храни засищат

Не е вярно. Чувството за ситост зависи от съдържанието на въглехидрати в храната, а не на мазнини, затова така ни засищат хляб, картофи и макарони.

Печеното на скара е по-здравословно

Тъкмо обратното. Ако мазнината от месото капе върху въглените, се образуват канцерогенни вещества, които заедно с дима се издигат нагоре към месото. Ако обичате печеното, по-добре го завивайте в алуминиево фолио.

Пилешкото е по-постно от свинското

Въпросът е спорен. Защото в печеното заедно с кожата пиле съдържанието на мазнини е по-високо отколкото в свинското филе (17,5% срещу 2%). Бялото пилешко месо без кожа обаче съдържа само 1% мазнини.

Маргаринът е нискокалорична алтернатива на маслото

Нищо подобно. В 100 г масло има 750 килокалории, в 100 г маргарин - 745. Виждате, че разлика почти няма. Затова пък в маслото се съдържат ценни мастни киселини, подпомагащи работата на сърцето.

Суровата храна е по-полезна от сварената или печената

Не винаги. Например във фасула и патладжана има токсини, които стават безопасни за човека само след термична обработка.

Кафето неутрализира действието на алкохола

Напротив. Чаша кафе след обилната трапеза само ускорява постъпването на алкохола в кръвта.
Така че не си и мислете, че по този начин ще изтрезнеете бързо, за да седнете зад волана, пише Обекти.бг.

 

 

Здраве

Как храната може да успокои хиперактивното дете

Здраве

Каква храна е опасно да си поръчвате в ресторант

Здраве

Категорично: картофеният чипс е най-вредната храна на света

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

Сексът е водещ в съвременните връзки, не романтиката

Традиционните роли в двойката вече са отменени, констатират психолози

Снимка: Guliver / iStock

Да поговорим

Всичко, което трябва да знаете за забавянето на говора

Детето е на 3 г., а не иска да говори

Ариана Гранде. Снимка: Getty

 

Новини

Ариана Гранде подаде молба за развод

Само след 2 години брак

Чанинг Тейтъм. Снимка: Getty

Новини

Чанинг Тейтъм показа колко е пораснала 10-годишната му дъщеря

Актьорът сподели снимки на детето, което отглежда, заедно с бившата си съпруга

Отворена книга, есенно листо и ябълка. Снимка: Getty

Заедно

Без пътни знаци

Има причини детето да бяга от училище.

Снимка: Shutterstock

Шерп носи багаж по склона. Снимка: Getty

 

Да поговорим

Родители шерпи: кои са те

Експертите описаха нов тип родителска свръхзакрила, която носи само вреда

Певицата Шер. Снимка: Getty

 

Новини

Шер поднови връзката си с младия Александър Едуардс

Влюбените бяха засечени да вечерят в ресторант Funke в Бевърли Хилс

Майка изпраща детето си на училище. Снимка: Getty

Образование

Защо плачем, когато изпращаме детето на училище

Майка написа искрен пост и сподели нещо близко и разбираемо за много родители