Може ли да ядем свинско в годината на Свинята

Какво се готви в Европа за Нова година (част II)

28 Декември 2018 г.
Може ли да ядем свинско в годината на Свинята

Снимка: Shutterstock

След като в първата част разказахме какво ще има на трапезата на Нова година в Унгария, Австрия, Германия, продължаваме нататък.

Светът празнува различно Нова година и трапезата във всяка една от страните на Европа е различна, но е отрупана с лакомства. Защото пълната софра носи щастие и изобилие.
Как новогодишните традиции съчетават празнуването на Новата година във всяка страна на Европа с източния календар, според който настъпващата на 5 февруари 2019 г. е Година на Земната Свиня (или още Година на Глигана и Година на Прасето)
Може ли, например, да готвим и поднесем свинско в годината на Земната свиня?

Великобритания – прочутият коледен пудинг

Основното блюдо на празничната трапеза във Великобритания е пуйка със зеленчуци и сос от червени боровинки.
Пуйката е кралицата на коледната трапеза в Обединеното кралство.
От там обичаят се е разпространил в голяма част от Европа и Америка.
Класическата рецепта със сос от червени боровинки придава изключително ароматен вкус и прави птицата много сочна.
Свинското не е сред традиционните ястия за този ден.
В празничната вечер се поднася и прочутият английски коледен пудинг – със сушени плодове, накиснати в бренди, настъргана ябълка, портокалови корички, кафява захар, брашно, масло, яйца.
Преди да се сервира се залива с ром и се запалва.
Сред любимите за празника напитки е и пуншът с 5 съставки – вино (често шампанско), водка или ром, чай, захар и лимонов сок.

Във Франция няма да обидят Свинята

В новогодишната нощ французите предпочитат да се целуват, да танцуват, а не толкова да ядат и да пият.
Добрият стопанин винопроизводител, осигурява буре вино и ;ерпи за бъдещата реколта.

Снимка: Shutterstock

Празниците по Коледа и Нова година са полет на кулинарната фантазия, а на масата присъства задължително шампанското.
Традиционното блюдо за трапезата на французите е печена патица както и фуа-гра, с който се приготвят вкусни хапки.
На масата присъства и чиния с разнообразни сирена.

В Холандия не сервират свинско

В Холандия, както и в много страна на Европа, традиционно се готви пуйка, но е печена с ябълки. 
Поднася се също така и боб както и специални новогодишни понички.
Холандците не могат да си представят празничната маса без любимите си лакомства – кекс с орехи и стафиди.

В полунощ всички излизат на улицата, за да се черпят с глювайн. Горещо вино с подправки приготвят във всяка къща, продават го и на улицата по откритите базари, заедно с прочутите холандски понички.
Мона Василева

Да поговорим

8 поверия за дните около Нова година, за да е мирна и щастлива

Да поговорим

Може ли да ядем свинско в Годината на Свинята

Здраве

Не искате махмурлук за Нова година, пийте бира

Още от Хранене

Добре е да следим и какво още съдържа като добавка.

Снимка: Shutterstock

Диетолози съветват как да изберем най-полезния черен шоколад

Дете пие сок. Снимка: Shutterstock

Пресният сок, който е от полза за здравето на детето

Семейство, което готви, заедно с децата. Снимка: Getty

Как хитро да комбинирате храните в менюто на детето

Орторексията е сериозен проблем, който засяга и тийнейджърите.

Снимка: Shutterstock

Какво представлява орторексията

Семейство се храни заедно на масата. Снимка: Getty

Как да възпитаме у детето любов към здравословната храна

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Изборът на спорт за малчуганите е важен.

Снимка: Shutterstock

Щастливи родители. Снимка: Shutterstock
 

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Изборът на спорт за малчуганите е важен.

Снимка: Shutterstock

Здраве

Какъв спорт да изберете за 6-годишните

Кой е най-подходящ за тази възраст и кои са плюсовете и минусите

Щастливи родители. Снимка: Shutterstock
 

Да поговорим

3 черти на добрите мама и татко

Най-силната проява на любов е, когато присъстват в живота на детето

Имам начин да разпознаете овулацията.

Снимка: Shutterstock

Здраве

5 знака, че сте в овулация

Ако планирате бебе, това може би ще ви бъде от полза

Самолет в небето. Снимка: Shutterstock

Здраве

Самолетът – комфортен превоз за бременната

Пътуването е бързо, позата – относително удобна и жената може да се разхожда

Риана, A$AP Rocky, RZA и Райът. Снимка: Instagram

Заедно

Риана: Момчетата внасят смисъл в живота ми

Певицата разказа в снимки за ежедневието на 2-годишния RZA и 11-месечния Райът

Бременна. Снимка: Shuttrerstock

Здраве

Суха кожа, стрии, целулит: грижите през бременността

Хормонът естроген помага на раждането, но вреди на кожата