Няма дете, което да откаже тези апетитни доматени купички с яйца на очи
Пълнени домати
Снимка: Shutterstock
Необходими продукти за 2 бр.:
1. Отрежете капаче на всеки домат и много внимателно издълбайте вътрешността с лъжица, като оставите по-дебели стени.
2. Нарежете извадената част от домата на ситно, добавете изварата, розмарина и сол по желание, но ограничено. Разбъркайте добре.
3. Напълнете доматите със сместа, след което направете кладенче в центъра и чукнете във всеки домат по едно яйце. Захлупете само част от отвора с отрязаните капачета.
4. Изпечете в предварително загрята фурна на 220 градуса до готовност на яйцата. Поднесете пълнените домати, поръсени със ситно нарязания стрък лук.
Ползите: Яйцата са богати на калций, магнезий, фосфор, калий, желязо, манган, мед, селен, флуорид, цинк и Омега 3 мастни киселини.
Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар
Коментари