10 ползи от натуралния кефир

„Приемът на пробиотици може да повлияе благотворно някои кожни проблеми като акне, розацея и атопичен дерматит. Причината е, че пробиотиците внасят в стомашно-чревния тракт полезни бактерии, които създават бариера за възпалителните процеси, а това се отразява благотворно и върху кожата“, твърди водещият естетичен дерматолог д-р Радина Денкова.

Продължителната употреба на кефир според нея води до ефекта „кефирена кожа“ - изравняване на тена и изглаждане на тургора по естествен начин чрез съдържащите се в натуралния кефир аминокиселини, витамини и пробиотици. Козметолозите препоръчват комбинирана употреба на кефира – за пиене и в състава на маски за лице.

Кефирът - ферментиралата млечна напитка с произход Кавказ, е най-добрият естествен източник на пробиотици за женското здраве и красота, твърдят експертите.

Позната от векове, напитката е малко популярна в България, но в много европейски страни вече е търсена супер храна, защото е най-силният естествен пробитик.

Съдържа уникален коктейл от пробиотични бактерии, някои от които - Leuconostoc, Lactobacillus caucasus, Torula kefir и Saccharomyces kefir не могат да бъдат намерени в киселото мляко.

Кефир може да се направи и в домашни условия, като за закваска се използва кефирена гъба. Това е доста трудоемко занимание, което изисква опит и умения. В големите хранителни вериги вече може да се намери кефир на достъпна цена. От юли производителят на млечни продукти Olympus предлага натурален кефир в опаковка от 330 мл на българския пазар.

Ползи:

- Кефирът повишава имунитета, намалява кръвната захар, повлиява добре стомашно-чревни заболявания, изчиства мазнините от черния дроб. Той може да се консумира директно или в комбинация с други здравословни храни, чудесна основа е за смутита и протеинови шейкове. 

Консумацията на кефир в дългосрочен план е свързана с подобрена кожа и коса, превъзходно здраве на сърдечно-съдовата система и имунитет и потискане на желанието за консумация на нездравословни храни.

“Кефирената кожа е здрава, гладка и млада кожа, постигната чрез продължителен прием на специфичната комбинация от полезни бактерии, биотин и минерали, които се съдържат в кефира”, обяснява д-р Денкова.

Той повишава активността на стомаха, затова е добре да се редува с по-лека пробиотична напитка, например айрян.

Една чаша кефир съдържа:

- 10% от препоръчитената дневна доза витамин А, 25% от витамин D, 30% -  от калций и 8 грама мазнини

- Фосфор, желязо, магнезий, манган, калий и мед.

- 20% от дневната доза калций.

- Около 10 грама протеин, включително всичките осем незаменими аминокиселини.

Поради тази причина, много бодибилдъри, културисти и хора, които тренират активно за перфектна форма, обичат да добавят кефир в своите протеинови шейкове. Смесва се особено добре с меласа, питателен подсладител, който помага да се “маскира” киселия вкус.

Ето и три вида маски с кефир, които действат благотворно на кожата:

За свиване на разширени пори

1 ч.л. мед, 1 белтък, 3 ч.л. натурален кефир Olympus. Разбъркайте съставките и нанесете на почистено лице за 15 минути. След това измийте с хладка вода и нанесете хидратант.

За сияйна кожа

Тази маска е предимно за мазен тип кожа. Смесете 50 г натурален кефир Olympus, 1 с.л. мед, 1 с.л. извара и сока от половин лимон. Трябва да се получи крем. Почистете лицето с тоник и нанесете маската, като избягвате зоната около очите. Оставете да подейства поне 15 мин. и изплакнете обилно с хладка вода. Кожата ви ще засияе.

Пилинг маска с кефир и морска сол

За нея ви трябва бутилка натурален кефир Olympus (330 мл), около 20 грама ситна морска сол. Смесете добре двете съставки и с кръгообразни движения нанесете по кожата на тялото. Така ще отстраните всички мъртви клетки и ще подсилите кръвообръщението.