Храна от бурканче или сготвена от мама

Домашно приготвеното пюре изглежда по-вкусно, здравословно и безопасно.
Ирина, като всяка млада майка, осигурява на малкия си син най-доброто. Бебто има най-модерните шапки и панталони, най-скъпата люлка, най-качествената бебешка козметика.
Какво да кажем за храната - само прясно настъргани зеленчуци, месо и зърнени храни.
„Когато готвя сама, знам какво има в пюрето. Не мога да си представя, че синът ми ще яде храна от бурканче “, казва младата майка.
Дали това е на-добро наистина, обясняват специалисти. 
Всяка майка иска да даде на детето си най-доброто и това е абсолютно естествено, казва семейният психолог Олга Еленская. 
Понякога майките и татковците се опитват да осигурят на детето това, което не са имали или пък постъпват така, както ги съветват техните родители. А по-старото поколение е изключително подозрително към „цялата тази химия“.
Вероятно защото в тяхната младост просто не е имало готова бебешка храна. Тогава защо внуците им да ядат купешка?

Какъв е проблемът? 

Когато майката прави картофено пюре у дома, тя се ръководи от собствения си вкус. И добавя сол, за да има вкус.
Педиатрите твърдят обаче, че вкусовете на детето и на възрастните са различни.
Ето защо в това отношение бебешката храна от бурканче е много по-здравословна. Защото по стандарт съдържанието на сол в 100 грама храна е ограничено до 200 милиграма сол.
Много майки са убедени, че зеленчуковото пюре, което сами приготвят, е по-здравословно, тъй като не съдържа консерванти и се сервира веднага, вместо да се съхранява в буркан за няколко месеца.
Диетолозите категорично отхвърлят това.
Контролът върху съдържанието на бебешката храна, процесът на нейното производство и условията на съхранение е много строг.
Според изискванията тя не трябва да съдържа пестициди, консерванти, подсладители, оцветители, ГМО.
За приготвянето на месни бебешки храни се избира само най-хубавата част от месото.
Зеленчуците се тестват по-обстойно от обичайното.
Освен това зеленчуците, плодовете и зърнените храни се отглеждат в специални ферми.
Съдържанието на нитрати в бебешката храна е по-ниско от 25 милиграма на 100 грама. За сравнение: в младите моркови, отглеждани без торове, съдържанието на нитрати може да достигне 90 милиграма на сто грама – с други думи близо 4 пъти повече.

От помощ за заетата майка

Готовата храна е от огромна помощ за много майки, които първо, не са много опитни в готвенето, както и за тези, които трябва да излязат от дома за дълго време с бебето.
Друго предимство е, че на бурканчетата с бебешка храна е посочена хранителната стойност, възрастта, от която тя може да се дава на детето.
На някои опаковки пише с какво може да смесите картофено пюре или сока. По този начин, след внимателно проучване на етикета, няма как да направите грешка, когато правите менюто на детето си.

Снимка: Guliver / Getty

Да готвиш, значи че обичаш!

Готвенето отдавна се е превърнало не само в процедура за задоволяване на първичните потребности, а в ритуал.
Храната, приготвена с любов, винаги е по-вкусна. Понякога обаче разбирането на майките по този въпрос стига до крайност. Те са убедени, че ако не готвят сами, а купуват бурканчета или готова храна, значи са лоши майки. Което, естествено, не е така.
Ако една майка трябва да потвърди любовта си с някакъв „личен“ принос, тогава има много възможности за това, а не само кулинарни.
Всяко общуване с детето носи и положителни емоции. Дори и да не сте роден готвач, поднесете всичко с любов!

Мона Василева