Сладко или солено: как се развива вкусът на бебето

Езикът е орган на познанието също както очите и ушите

12 Март 2022 г.
Сладко или солено: как се развива вкусът на бебето

Снимка: Guliver / Getty

 

Бебето плюе храната. Защо?
За да си отговорите на този въпрос, трябва да имате предвид особеностите на неговите възприятия и да знаете, че езикът е същият орган на познание като очите и ушите.
Физиолозите са установили, че дори нероденото бебе в утробата вече добре различава вкусовете. То възприема добре сладкото и реагира отрицателно на горчиво, кисело, солено.

При новородено вкусовите рецептори заемат много повече място, отколкото при възрастните. Те са разположени почти по целия език, устните, твърдото небце и вътрешната повърхност на бузите.
И въпреки че вкусовите усещания на бебето все още не са достатъчно развити, храната, в зависимост от нейния вкус, предизвиква доста изразена реакция, обяснява диетологът д-р Татяна Максимичева.

Снимка: Guliver / Getty

Силни усещания 

Много хора смятат, че бебетата са най-чувствителни към всичко сладко. Всъщност езикът им възприема по-силно солено и горчиво.
Бебето може да пие и яде много повече сладко, защото рецепторите, които възприемат този вкус, не работят с пълна сила в ранна детска възраст. И ако то е прекалено сладко за възрастните, то бебето много ще ги хареса.
То ще реагира със силно смучене и мляскане, може дори да иска още.
Ако обаче само една капка горчиво, солено или кисело попадне на езика му, бебето ще изпъне устни от недоволство, ще направи недоволна гримаса, ще започне неспокойно да извива крака или да размахва ръце.
Случва се при твърде силни вкусови усещания дори да повърне.

Горчиво и солено

Бебетата обичат сладкото, защото майчиното мляко има сладък вкус. Известно е, че кърмата съдържа млечната захар (лактоза). 
Ако майката яде нещо горчиво (като чесън), кърмата ѝ има различен вкус, и е много вероятно то да откаже да суче.
Бебетата не обичат горчивото. Соленото също не ги привлича. Това е добре, защото солта и подправките „маскират” естествения вкус на продуктите, което може да формира неправилни хранителни навици.
Педиатрите и диетолозите призовават родителите да не добавят сол в бебешката храна. Нормите за сол за тези под една година са символични: 0,2–0,3 грама на ден.
Ако майката опита на вкус детската храна, за нея тя трябва да е безсолна.
Не се увличайте с подправки: те могат да се използват след 8-ия месец, за да придадат на ястието приятен аромат.

Снимка: Guliver / Getty

Хранителни навици

Доказано е, че оформянето на вкуса на бебето влияе върху хранителните навици в бъдеще.
Затова е по-добре да го стимулирате от на-ранна възраст да опитва натурални продукти. И ако то откаже да пие мляко, вместо да го подслаждате, добавете плодово пюре.
И още един трик: киселото мляко, което е на един ден, не е така кисело както това на преседялото два-три дни. 
Не добавяйте сол към детските ястия. За бебето е напълно достатъчно това, което продуктите съдържат.

Мона Василева

 

 

Здраве

Вашето бебе на 4 месеца: То открива вкусовете и текстурите на предметите, които го заобикалят

Хранене

Кои храни могат да променят вкуса на кърмата

Здраве

Вкусът към сладко и люто е вроден

Хранене

С възрастта вкусът за сладко се променя

Още от Здраве

Колкото по-рано започнете прегледите при зъболекар, толкова по-добре.

Снимка: Shutterstock

Първото посещение при зъболекар

Бебе с майка си. Снимка: Getty

 

6 признака на родова травма, които ви преследват цял живот

Във фазата на съзряване е важно да подкрепяме децата.

Снимка: Shutterstock

Тийнейджъри: хормони и излишни килограми

Бъдете особено внимателни при почистване на ушите на детето.

Снимка: Shutterstock

Почистване на ушите на детето

Ако лютото е в умерени количества и няма противопоказания, не представлява проблем.

Снимка: Shutterstock

Може ли бременната да яде пикантни подправки и храни

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Колкото по-рано започнете прегледите при зъболекар, толкова по-добре.

Снимка: Shutterstock

Мъж и жена ядат пица. Снимка: Getty

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Мъж и жена ядат пица. Снимка: Getty

За семейството

Как да съхраним брака след 10 години съжителство

Връзката между двама души е сложен процес, който изисква работа

Някои факти за новородено могат да ви учудят.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

6 любопитни неща за новородените

Може би не знаете това или сте го чували, но не сте обръщали достатъчно внимание, преди самите вие да имате дете

Снимка: Getty

Мнение на специалиста

Заменете командите с хитри предложения

Как да накараме детето да ни слуша

Ед Уестуик и Ейми Джаксън. Снимка: Instagram

 

Новини

Звездата от "Gossip Girl" Ед Уестуик с пищно предсватбено парти

Актьорът се сгоди за любимата си Ейми Джаксън през януари

Бебе с майка си. Снимка: Getty

 

Здраве

6 признака на родова травма, които ви преследват цял живот

До 10% от бебетата ги получават по време на раждането

Робърт Патинсън и Суки Уотърхаус. Снимка: Getty

 

Новини

Звездата от "Здрач" Робърт Патинсън стана татко за първи път

37-годишният актьор и годеницата му, моделът Суки Уотърхаус, се сдобиха с първа рожба

Отворена книга, кафе и иглики. Снимка: Getty

Ученик показва отличен успех. Илюстрация: Getty

 

Образование

Синдромът на отличника

Плюсовете и минусите на това детето да е пълен отличник

Във фазата на съзряване е важно да подкрепяме децата.

Снимка: Shutterstock

Здраве

Тийнейджъри: хормони и излишни килограми

Как правилно да реагирате като родители в този деликатен период