Знаете ли, че апетитът има 5 форми

Човекът разполага с вграден механизъм, който отговаря за равновесието на консумираните храни

11 Май 2021 г.
Знаете ли, че апетитът има 5 форми

Снимка: Shutterstock

„Храненето е като спестовен влог. Правилният избор на хранителни продукти е отлично капиталовложение“, казва Бетени Франкъл, американска  телевизионна водеща и риалити звезда.

Учените са открили, че както хората, така и животните проявяват пет вида апетит. Процесът, отключващ апетита, е много сложен, защото нашият организъм представлява хитроумна машина, която се опитва да поддържа равновесие чрез прием на храна.

Глад и апетит

Нека първо изясним разликата между глад и апетит. Гладът е телесна необходимост. Човек изпитва глад, защото тялото му изисква веществата, които са му нужни, за да функционира правилно.

При апетита, от друга страна, става въпрос за удоволствие, а не за инстинкт за оцеляване. Основните потребности на тялото не възбуждат непременно апетита. Тук играят роля други фактори и именно затова учените смятат, че има различни видове апетит.

Важно е да се знае, че хипоталамусът регулира потребността от храна при хората. Тази хормонална жлеза изпраща сигнали, когато тялото се нуждае от нутриенти, за да компенсира изразходваната енергия. Също така тя съобщава на тялото, когато е получило достатъчно.

Предишни изследвания са доказали, че хипоталамусът невинаги сигнализира на тялото, когато няма нужда да приема повече храна. Това важи най-вече за богатите на мазнини и захар храни. Вследствие на това може да стане така, че да изядете големи количества от тях и въпреки това да не сте се заситили.

Захарта и мазнините възбуждат и производството на два други невротрансмитера в мозъка: допамин и серотонин. И двата са тясно свързани с чувството за щастие и доволство. Както сигурно се досетихте, това означава, че тези храни може да доведат до пристрастяване. Тялото реагира на тях по същия начин, както би реагирало на наркотик.

Какво общо има апетитът със скакалците

Експерти по храненето са направили някои изумителни нови открития. Сред тях са биолозите Дейвид Раубенхаймер и Стивън Дж. Симпсън, които от 30 години се занимават с тази тема и са споделили изводите си в книгата „Яжте като животните“ (Eat Like the Animals).

Самото заглавие е много красноречиво и намеква за откритието на учените. Тяхното основно изследване е концентрирано върху скакалци. В проведен от тях експеримент те разделят животните на две групи, като на едната дават богата на въглехидрати и бедна на хранителни вещества храна, а на другата – бедна на въглехидрати и богата на хранителни вещества.

При това те експериментират с различни продукти, при което винаги предлагат една богата и една бедна на хранителни вещества опция. Скакалците неизменно се хранят умерено, като се ориентират към полезното количество белтъчини, независимо колко въглехидрати са им предоставени.

За да проучат този резултат, учените експериментират с две други групи скакалци. Хранят едната група с богата на въглехидрати и бедна на белтъчини храна, а другата с обратния вариант: богата на белтъчини и бедна на въглехидрати. При това им позволяват да ядат колкото искат.

Продължението четете в Обекти.бг

 

Хранене

Балансираното хранене при децата – защо е толкова важно

Хранене

Ако храненето на детето изправя всички в къщи на нокти

Хранене

Японска диета – принципите на хранене на най-здравата нация

Още от Хранене

Много важно е да не подкрепите детето, но и да му помогнете да котролира теглото си.

Снимка: Shutterstock

5 съвета, когато детето ви се притеснява от теглото си

Храната по време на бременността е от изключително значение за бъдещите килограми на детето.

Снимка: Shutterstock

Храната по време на бременност влияе върху затлъстяването в ранна детска възраст

Според учените родителите обичат да припознават хранителия проблем на децата си.

Снимка: Shutterstock

Ако децата са алергични към храни, родителите симулират

Колкото повече сте заедно през годините, толкова повече еднакви стават вкусовете ви.

Снимка: Shutterstock

С времето хранителните предпочитания на двойките се уеднаквяват

В първите дни и месеци бебето има нужда от наистина най-доброто, което може да му осигурите.

Снимка: Shutterstock

Всичко най-важно за вашето бебе на едно място

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

В този период децата преминават през различни етапи на двигатена активност.

Снимка: Shutterstock

По тази изключително важна тема колегите от Obekti.bg разговарят в новия епизод на своята подкаст поредица.

Илюстрация: Shutterstock

Не всичко в живота е само черно и бяло, така че започнете да мислите цветно.

Снимка: Shutterstock

Образователна платформа ще бъде с безплатен достъп за всички ученици от 1. до 3. клас включително.

Снимка: издателство Клет България

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

В този период децата преминават през различни етапи на двигатена активност.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

Какви движения умеят децата между 12 и 24 месеца

Етапите, през които минават най-малките, и как да ги насърчим да преодолеят страховете си

Бъдете особено внимателни с жена, премиала през такава загуба.

Снимка: Shutterstock

Здраве

Какво да кажем на жена, претърпяла спонтанен аборт

Загубата на бебето е болезнено събитие, така че внимавайте за думите си

Момиченце с намазани с крем пъпки. Снимка: Getty

Здраве

Три оръжия срещу белезите от варицела

Как да се грижим за пъпките във всеки етап от болестта, разказва д-р Сияна Живкова

Снимка: Guliver / iStock

Мнение на специалиста

5 грешки, които взривяват брака

И не е виновна само свекървата

Дете виси от клон с главата надолу. Снимка: Guliver / Getty

Да поговорим

Не повтаряйте непрекъснато „Внимавай!“

Нека детето направи своите грешки, няма страшно

Отворена книга, чаша кафе и кокичета. Снимка: Getty 

За децата е полезно да се научат да помагат в домашната работа.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

Научете децата да помагат

Полезно е да ги включвате в домашните дейности