Антипасти – идеалният обяд и вечеря

Как се прави за половин час

27 октомври 2018 г.
Антипасти – идеалният обяд и вечеря

Снимка: Guliver / iStock

Децата не обичали зеленчуци? Зависи от вас! Ако не можете да ги убедите да си изядат салатата, сигурни сме, че няма да откажат ястие, което изглежда вкусно и е вкусно и полезно, съставено изцяло от зеленчуци.

Антипасто е типичен италиански ордьовър, който има много вариации – с различни видове колбаси и сирена, но и само зеленчуков. Приготвя се лесно и бързо, изглежда красиво и е много вкусен и полезен.

Това е идеален вариант за лека вечеря, а ако не можете без по-сериозно похапване, то може да поднесете зеленчукови антипасти като топла гарнитура към основното. Сред качествата на това ястие, независимо как ще го наречете - салата, ордьовър, гарнитура или печени зеленчуци, най-ценното е, че се приготвя бързо - включвате фурната или скарата и...
 
Необходими продукти:
1 глава лук, 3-4 скилидки чесън, 2 чушки – червена и зелена, 15 едри гъби, 10 маслини, 1 тиквичка, 1 патладжан, 2 домата, сол, зехтин, черен пипер

Приготвяне: Обелете измития патладжан, нарежете го на филийки, посолете и оставете да се отцеди горчивия му сок за 15-ина минути. В това време измийте, почистете и нарежете останалите зеленчуци, обезкостете маслините.

В тавичка с малко зехтин поставете нарязания лук, чушка, тиквичка и патладжана, който сте отцедили и пъхнете да се запича в предварително включена на 200 градуса фурна, или пък наредете зеленчуците на скарата. След няколко минути добавете нарязаните гъби, домати, скилидките чесън и маслините без костилки. Оставете да се допече и след като извадите от фурната и подредите в чиния, сложете черен пипер, посолете или поставете парченца пушено сирене върху антипастите да се разтопи. Поднесете топло.

Марина Атанасова

Здраве

Плодовете и зеленчуците предпазват от астма

Хранене

Децата ядат малко плодове и зеленчуци

Хранене

Откъде се вземат плодовете и зеленчуците

Хранене

Супи и каша с домати – просто вълшебни

Още от Хранене

Във фазата на съзряване е важно да подкрепяме децата.

Снимка: Shutterstock

Тийнейджъри: хормони и излишни килограми

Ако лютото е в умерени количества и няма противопоказания, не представлява проблем.

Снимка: Shutterstock

Може ли бременната да яде пикантни подправки и храни

Със сигурност първият самостоятелен досег с храната няма да мине без цапане.

Снимка: Shutterstock

20 идеи за рецепти за отбиване на 8-месечно бебе

Ядките са един от честите причинители на алергии.

Снимка: Shutterstock

Как хранителните алергии влияят на качеството на живот

Жена мери обиколката на корема си. Снимка: Getty

5 мита за диетата по време на бременност

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Отворена книга, кафе и иглики. Снимка: Getty 

 

Колкото по-рано започнете прегледите при зъболекар, толкова по-добре.

Снимка: Shutterstock

Мъж и жена ядат пица. Снимка: Getty

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Отворена книга, кафе и иглики. Снимка: Getty 

 

Мъж и жена ядат пица. Снимка: Getty

За семейството

Как да съхраним брака след 10 години съжителство

Връзката между двама души е сложен процес, който изисква работа

Някои факти за новородено могат да ви учудят.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

6 любопитни неща за новородените

Може би не знаете това или сте го чували, но не сте обръщали достатъчно внимание, преди самите вие да имате дете

Снимка: Getty

Мнение на специалиста

Заменете командите с хитри предложения

Как да накараме детето да ни слуша

Ед Уестуик и Ейми Джаксън. Снимка: Instagram

 

Новини

Звездата от "Gossip Girl" Ед Уестуик с пищно предсватбено парти

Актьорът се сгоди за любимата си Ейми Джаксън през януари

Бебе с майка си. Снимка: Getty

 

Здраве

6 признака на родова травма, които ви преследват цял живот

До 10% от бебетата ги получават по време на раждането

Робърт Патинсън и Суки Уотърхаус. Снимка: Getty

 

Новини

Звездата от "Здрач" Робърт Патинсън стана татко за първи път

37-годишният актьор и годеницата му, моделът Суки Уотърхаус, се сдобиха с първа рожба

Отворена книга, кафе и иглики. Снимка: Getty

Ученик показва отличен успех. Илюстрация: Getty

 

Образование

Синдромът на отличника

Плюсовете и минусите на това детето да е пълен отличник