Три ястия с пресен лапад и спанак – за малки и големи

При желание могат да се превърнат и в гарнитури, и в пюрета

10 Март 2019 г.
Три ястия с пресен лапад и спанак – за малки и големи

Снимка: Shutterstock

Да приучвате най-малките членове на семейството към храната на големите, е полезно и много удобно. Можете да адаптирате много от ястията, които готвите за себе си и за хлапета, стига обаче да са навършили 1 година - преди тази възраст стомахчетата им са още неукрепнали и невинаги се справят с някои храни. Пресния спанак, лапад и коприва обаче са изключително полезни – питайте Попай Моряка!

Ето как можете да приготвите бързо и вкусно различни ястия, или гарнитури, както и да пюрирате и да замразите част от тях, за да имате различно меню за няколко хранения в седмицата.

Продуктите за всички предложени рецепти са за 4 порции.

Гарнитура от спанак, задушени моркови и целина

Необходими продукти: 400 г спанак, 2 моркова, 1 малка глава целина, 2 скилидки пресен чесън, ½ връзка магданоз, 1/ връзка копър, 4 с. л. цедено кисело мляко, 40 г краве масло, сол

Приготвяне: Почистете и измийте много добре спанака, след това го бланширайте във вряла подсолена вода за минутка, изключете и оставете да престои 15-ина минути. Отцедете и нарежете на много ситно. Смесете го с киселото мляко, посолете и добавете счукания чесън. Поръсете със ситно нарязания копър, добавете няколко капки зехтин и разбъркайте.

Отделно почистете и измийте морковите и целината и ги сварете отделно. Отцедете ги от водата и настържете, след това ги задушете в загрятото масло и поръсете със ситно нарязан магданоз.

Гарнитура от спанак и задушен ориз с крема сирене

Необходими продукти: 400 г спанак, 80 г ориз, 1 глава лук, половин връзка копър, 100 г сирене крема, 40 г краве масло, сол

Приготвяне: В съд с 200 мл вода и 20 г масло сварете ориза на умерен огън. Оставете го да изстине и добавете сиренето, разбъркайте добре.

Почистете и измийте спанака, след това го бланширайте във вряла подсолена вода за минута, изключете и оставете да престои 15-ина минути. Отцедете и нарежете на много ситно. Посолете и задушете в останалото масло заедно със ситно нарязания лук. Поръсете със ситно нарязан копър и разбъркайте.

Гарнитура от лапад и зелен фасул с моркови

Необходими продукти: 400 г лапад, 300 г зелен фасул, 3-4 моркова, 1 глава лук, копър и магданоз по половин връзка, 2 с. л. сметана, 100 г масло, 1 лимон, сол

Приготвяне: Почистете и измийте лапада, после го бланширайте във вряла подсолена вода за минутка, изключете и оставете да престои 15-ина минути. Отцедете и нарежете на много ситно. Задушете го в съд с половината масло и поръсете със ситно нарязания копър и подправете с лимоновия сок.

Отделно сварете в 200 мл вода почистените и нарязани на кубчета моркови и нарязаните на парченца от по 2 см. шушулки зелен фасул, докато водата се изпари напълно. Добавете останалото масло и сметаната, посолете, разбъркайте и гарнирайте.

Марина Атанасова

Хранене

Следобедната закуска е най-важното хранене на деня

Хранене

3 лесни безмесни супи за детското меню

Здраве

Няма начин да се избавим изцяло от пестицидите. И все пак…

Хранене

Първата храна – броколи и спанак, а не каша от банан

Още от Хранене

Момиче яде разнообразни храни. Снимка: Getty

Ям, когато съм в стрес: грешният модел, който родителите насаждат

Има начини да се справите с натрупаните килограми след раждането.

Снимка: Shutterstock

Можете ли безопасно да отслабнете по време на кърмене

Водата е много важна за малкото дете.

Снимка: Shutterstock

Колко вода трябва да пие бебето и малкото дете

Бременната може яде шоколад.

Снимка: Shutterstock

Полезен ли е шоколадът по време на бременност

Бебе, което пие мляко. Снимка: Getty

Шише преди сън за по-лесно заспиване

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Страхът може да бъде и полезен за малките.

Снимка: Shutterstock

Майка се кара на децата си. Снимка: Getty

Има ли точен момент за теста за бременност?

Снимка: Shutterstock

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Страхът може да бъде и полезен за малките.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

Страховете помагат на децата да растат

Ето как да ги успокоите и им помогнете да преодолеят тревогите

Майка се кара на децата си. Снимка: Getty

Заедно

Възпитание без крясъци

Какво да направите, ако сте на ръба на търпението

Има ли точен момент за теста за бременност?

Снимка: Shutterstock

Здраве

Кога е правилният момент да си направите тест за бременност

Вижте в кой момент е най-вероятно да получите най-точни резултати

Има трикове, с които може да помогнете на детето.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

Как да научим децата да държат правилно молива

Това помага не само за писането, но и за добрата координация

Малко дете иглае с топка. Снимка: Guliver / Getty

Здраве

Логопед: Развивайте речта още от раждането на бебето

Кои упражнения стимулират процеса

Блейк Шелтън и Гуен Стефани. Снимка: Getty

 

Заедно

Блейк Шелтън разказа за осиновените си момчета

Двама от синовете на Гуен Стефани скоро ще са пълнолетни и ще напуснат семейното гнездо, третият - навърши 10

Майка се чуди дали да имунизира бебето си. Илюстрация: Getty

Здраве

МЗ реши: Бебета да бъдат имунизирани по-рано срещу коклюш

Заради увеличените заболявания в страната

Кортни Кардашиян, Травис Баркър и бебе Роки. Снимка: Instagram

 

Заедно

Кортни Кардашиян и Травис Баркър показаха бебе Роки

Риалити звездата разказа за промените след раждането на сина си