Лишаването от мляко – с фатални последици

За тревожна тенденция алармира Сдружението по остеопороза на Великобритания. Лекарите установили, че 70% от хората във възрастта 18-35 години спазват или са пазили някакви диети. И всеки четвърти въобще не консумира мляко и млечни продукти, които осигуряват калций и гарантират здравината на костите, съобщава UPI.com. 
Особено популярното сред младите хора на възраст около 25 години е така нареченото „чисто хранене“, което налага от хранителния режим да се извадят определени групи храни. Заедно с това, проучването сочи, че тези, които са на възраст под 25 години, много по-често от по-възрастните, пишат в социалните мрежи и блогове, за предимствата на диетата без мляко и млечни продукти.

Учените предупреждават, че млечните продукти са богат източник на калций, който е нужен за здравината на костите, особено в период на растеж. И ограничаването на консумацията им в ранна възраст, увеличава риска от развитие на остеопороза по-късно в живота.

Здравината на всички кости в голяма степен зависи от околните тъкани - от кръвообращението в мускулите, което доставя хранителни вещества и кислород, от хормоните, от начина на хранене и храните, които осигуряват витамини и минерали. Всичко това гарантира активния градеж на всички кости в тялото. Процесът завършва до 18-22-годишна възраст. 
И именно в този период организмът се нуждае от храна, която доставя калций - полагат ни се 1200- 1500 мг. калций всеки ден.
 Млякото е един от източниците му и лишаването от мляко и млечни продукти в тази възраст, може да се отрази фатално. Негови заместители са морковен сок, бобови, бадеми, броколи, зелени листни зеленчуци, смокини, соя.

Костта е изградена от 50% вода и 23% минерални вещества. Тя непрекъснато образува, но и губи клетки. Балансът започва да се нарушава след 40 г., а в периода около менопаузата при жените, когато защитната роля на хормоните отпадне, още повече. Тогава костите стават по-крехки и податливи на счупвания. И те се нуждаят от повече калций, който при това трябва да бъде във форма, която организмът  може пълноценно да усвои. 

Мона Василева