Ако закуската на детето е проблем: 6 тайни на идеалния омлет

Издава ги шеф кулинар

11 август 2021 г.
Ако закуската на детето е проблем: 6 тайни на идеалния омлет

Снимка: Guliver / Getty 

Анкета сред руски ученици, направена през ноември 2020 г. , определи предпочитанията им за сутрешна закуска и въобще за менюто. 
Сред тях имаше пюре от грах, мюсли, и "сив омлет", риба, сладкиши, пържен черен дроб. 
За да не определя детето омлета като „сив“ , може да научите няколко полезни трика как да е хем красив, хем максимално хранителен. 
Той се приготвя бързо и е спасение както за сутрешната закуска, така и за вечерята.

Ето съветите на Александър Погодаев, шеф на ресторант Cook’kareku.
Той издава някои тънкостите в приготвянето на това бързо блюдо.

1. Млякото трябва да е с 3,5 до 6% мазнини. Колкото е по-маслено, толкова по-богат е вкусът. Може дори да се използва сметана с 33% мазнини.

2. Изберете яйца с наситено жълт до жълто-оранжев  жълтък (това ще направи омлета по-привлекателен, а не "сив");

3.  Използвайте умерено количество подправки;

4 . По добре е да сложите в тигана растително масло (с краве масло има голям риск да развалите деликатния вкус на омлета);

5. Добре е да прецедите през сито готовата омлетната маса, преди да я изсипете в тигана.

„Този хитър трик ще спести изненадата и ще сведе до минимум риска от попадане на парче черупка в готовото ястие. И, което е много важно, по този начин можете да наситите омлета с кислород. Това ще направи бърканите яйца по-пухкави и деликатни", обяснява той.

6. Използвайте тиган с тефлоново покритие. Така може леко да запържите омлета, а след това да продължите с плънката, като го сложите във фурната. 

Здраве

Закуската предпазва децата от диабет

Хранене

3 + 1 идеи за солена закуска за децата

Хранене

Правилната закуска, която ни държи дълго сити

Още от Хранене

Момиче яде разнообразни храни. Снимка: Getty

Ям, когато съм в стрес: грешният модел, който родителите насаждат

Има начини да се справите с натрупаните килограми след раждането.

Снимка: Shutterstock

Можете ли безопасно да отслабнете по време на кърмене

Водата е много важна за малкото дете.

Снимка: Shutterstock

Колко вода трябва да пие бебето и малкото дете

Бременната може яде шоколад.

Снимка: Shutterstock

Полезен ли е шоколадът по време на бременност

Бебе, което пие мляко. Снимка: Getty

Шише преди сън за по-лесно заспиване

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Важно е да се научим да общуване с бебето, още преди то да започне да говори.

Снимка: Shutterstock

Майка носи бебе в слинг. Снимка: Getty

 

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Важно е да се научим да общуване с бебето, още преди то да започне да говори.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

Да преведем какво ни говори бебето

Ето как да разтълкувате неговия език и да отговорите по най-правилния начин

Майка носи бебе в слинг. Снимка: Getty

 

Здраве на семейството

Как да изградим връзка с бебето от първия ден

Прости жестове и ритуали засилват „спойката“

Бебе духа свещичка. Снимка: Shutterstock

Да поговорим

Какво умее детето на 1 година

Всяко има свой собствен темп на развитие, но има и общи норми

Деца духат цъфнали глухарчета. Снимка: Getty

Здраве на семейството

Д-р Мариян Иванов: Започнете профилактика месец преди цъфтежа на растенията

40% от децата са чувствителни към полените на треви, дървета, храсти

Миранда Кер и Евън Шпигел. Снимка: Instagram

 

Заедно

Тайната за щастлив брак на Миранда Кер: Медитации сутрин, срещи – вечер

Бившият ангел на Victoria's Secret и Евън Шпигел са заедно от 10 години

Отворена книга, кафе, люляк. Снимка: Getty

Новият епизод е фокусиран върху уменията и храненето на бебето в деветия му месец.

Снимка: Kaufland България

Здраве

Бебето на 9 месеца развива първите си социални умения

Новият епизод от съвместната видеопоредица на Kaufland и Българската педиатрична асоциация „Моето бебе расте“ дава ценни съвети за нововъденията в храненето и уменията на бебето