Кулинарни чудеса с пиле

Три рецепти - не само, защото са здравословни

05 Януари 2019 г.
Кулинарни чудеса с пиле

Снимка: Guliver / iStock

Колкото и да се говори напоследък, че пилетата са наблъскани с хормони, които причиняват ранен пубертет и какви ли не вреди на здравето ни, пилешкото месо си остава сред най-полезните храни.

Няма как да загърбите ценните съставки, които съдържа, ползите за организма - от най-младия до най-възрастния. Не можете да се лишите от него, но можете да го приготвите безумно вкусно. И да - купувайте само качествено и проверено пилешко месо. Ето какви ястия ви предлагаме:

Пиле с ароматен сос
Необходими продукти: 1 пиле, 1 глава лук, 2 моркова, 2 чушки – червена и зелена, 2 домата, 1 стрък листа от целина, 2-3 скилидки чесън, дафинов лист, червен пипер, мента, сол на вкус, 50 г масло
Приготвяне: Сварете пилето във вода, в която сте сложили дафинов лист и няколко зрънца черен пипер. Когато е готово, обезкостете го и нарежете на малки парченца. 

Отделно нарежете на ситно лука и морковите и задушете в маслото в тенджера. Добавете пилешкото месо и нарязаните на средно големи парчета чушки, настърганите домати и наситнения чесън. Задушавайте на слаб огън, като доливате по малко от пилешкия бульона и след 15-ина минути добавете ментата и целината. Гответе още 10-ина минути и накрая посолете.

Пиле с мляко и лимон
Необходими продукти: 1 пиле, 50 мл прясно мляко, 50 г масло, 2 с. л. олио, 1 с. л. брашно, 2 лимона, няколко стръка пресен магданоз, смлян черен пипер, сол
Приготвяне: Нарежете пилето, запържете парчета в сместа от маслото и олиото. Изцедете лимоните и полейте изпърженото месо с лимоновия сок. Долейте млякото, посолете и поръсете със смлян черен пипер, след което оставете ястието да къкри на слаб огън.

Когато пилето омекне, добавете брашното, разтворено с малко млако и поръсете със ситно нарязан магданоз.

Пиле с топено сирене
Необходими продукти: 1 пиле, 50 г масло, ½ кофичка сметана, 100 г топено сирене, сол, няколко стръка розмарин
Приготвяне: Намажете пилето както е цяло отвътре и отвън с масло, мушнете в него стръкчетата розмарин и го сложете в тавичка или в купа от йенско стъкло. Покрийте го отвътре и отвън с резенчета топено сирене и печете на слаба фурна, загрята на 170-180 градуса около 1 час. Когато се позлати, залейте със сметаната и печете още 5-6 минути. 

Здраве

Ако искате детето да е сито през деня, дайте му на закуска яйца

Хранене

Здравословната диета е особено важна за първолаците

Здраве

Повече зеленчуци и месо спасяват от отоци

Хранене

Пилешка и зеленчукова – питателни и любими

Още от Хранене

Във фазата на съзряване е важно да подкрепяме децата.

Снимка: Shutterstock

Тийнейджъри: хормони и излишни килограми

Ако лютото е в умерени количества и няма противопоказания, не представлява проблем.

Снимка: Shutterstock

Може ли бременната да яде пикантни подправки и храни

Със сигурност първият самостоятелен досег с храната няма да мине без цапане.

Снимка: Shutterstock

20 идеи за рецепти за отбиване на 8-месечно бебе

Ядките са един от честите причинители на алергии.

Снимка: Shutterstock

Как хранителните алергии влияят на качеството на живот

Жена мери обиколката на корема си. Снимка: Getty

5 мита за диетата по време на бременност

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Някои факти за новородено могат да ви учудят.

Снимка: Shutterstock

Матю Макконъхи и съпругата му Камила Алвес

Снимка: Getty images 

Хали Бейли

Снимка: Getty images

Снимка: Getty

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Някои факти за новородено могат да ви учудят.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

6 любопитни неща за новородените

Може би не знаете това или сте го чували, но не сте обръщали достатъчно внимание, преди самите вие да имате дете

Снимка: Getty

Мнение на специалиста

Заменете командите с хитри предложения

Как да накараме детето да ни слуша

Ед Уестуик и Ейми Джаксън. Снимка: Instagram

 

Новини

Звездата от "Gossip Girl" Ед Уестуик с пищно предсватбено парти

Актьорът се сгоди за любимата си Ейми Джаксън през януари

Бебе с майка си. Снимка: Getty

 

Здраве

6 признака на родова травма, които ви преследват цял живот

До 10% от бебетата ги получават по време на раждането

Робърт Патинсън и Суки Уотърхаус. Снимка: Getty

 

Новини

Звездата от "Здрач" Робърт Патинсън стана татко за първи път

37-годишният актьор и годеницата му, моделът Суки Уотърхаус, се сдобиха с първа рожба

Отворена книга, кафе и иглики. Снимка: Getty

Ученик показва отличен успех. Илюстрация: Getty

 

Образование

Синдромът на отличника

Плюсовете и минусите на това детето да е пълен отличник

Във фазата на съзряване е важно да подкрепяме децата.

Снимка: Shutterstock

Здраве

Тийнейджъри: хормони и излишни килограми

Как правилно да реагирате като родители в този деликатен период