Най-разпространените хранителни митове

Постоянно сме заобиколени от новини за храната, които я превръщат едва ли не в мит. Някои се разпространяват като градски легенди, но всъщност могат да бъдат опасни за здравето.

Представяме ви някои от най-разпространените митове в храненето, които са далеч от истината. Следващият път, когато се сблъскате с тях, се замислете и по-добре не рискувайте.

От „леките“ храни се отслабва

Като „леки“ храни се определят тези, в които съдържанието на захар или други калорични компоненти са намалени или елиминирани. Така че, дори и да е вярно, че те носят по-малко мазнини от нормалните продукти, няма как да ви помогнат да отслабнете.

Пропускането на хранене помага за сваляне на килограми

Този вреден навик не само ни прави по-гладни, което води до по-голямо количество изядена храна на следващото хранене, но и постигаме ефект, обратен на желания. Което по никакъв начин не работи в наша полза.

Наднорменото тегло може да се дължи на задържане на течности

Истината е по-различна. Наднорменото тегло се дължи на излишък от телесни мазнини, а не на натрупване на течности. Ето защо, преди да кажете, че са виновни течностите, трябва да се консултирате със специалист, който да прецени дали има нещо вярно в предположението ви. Но дори да е така, ще се дължи на здравословен проблем, а не на самите течности.

Растителните мазнини са полезни за вашето здраве

Мазнините са мазнини и ако се консумират в излишък, те се натрупват в нашите органи и тъкани. Дори растителните мазнини, които има много полезни хранителни вещества, не могат да се консумират в излишък. Кокосовото или палмовото масла например, повишават холестерола в кръвта.

От смесването на въглехидрати и протеини се дебелее

Наддаваме на тегло, когато приемът на калории е по-голям от това, което изгаряме, независимо дали смесваме храни или не. Правилно е дневният план за прием да включва зеленчуци, въглехидрати (тестени изделия) и протеини (за предпочитане риба или бяло месо).

Мазнините са лоши

Не, мазнините не са лоши. Всъщност е важно да ги включите в диетата си, стига да не идват от нездравословна храна, индустриални сладкиши или ултра-преработени храни. Но също така е вярно, че твърде многото мазнини в тялото увеличават риска от сърдечни и други заболявания.

Протеинът уврежда бъбреците

Твърди се, че консумацията на прекалено много протеини причинява проблеми с бъбреците и костите. Проучванията обаче показват, че протеинът, дори ако се яде повече от препоръчаното, не нанася такива увреждания.

Деси Тодорова по материали от Nutrizione Sana