Пилешки дробчета за вас и за детето

В карантиите има много желязо, но с тях не бива да се прекарява

12 Юли 2023 г.
Пилешки дробчета за вас и за детето

Задушени дробчета. Снимка: Getty

 

Не всеки обича дробчета, език и други карантии – особено децата. Родителите рядко ги готвят, а лекари и диетолози съветват редовно да включват пилешките дробчета в менюто, защото те съдържат много полезни минерали и витамини.

Ползата

Дробчетата са отлична алтернатива на пилешкото месо и идеален източник на протеини. Освен това те са лесно смилаеми.
100 г дробчега съдържат само 119 ккал, но 20,1 г протеини, 0,23 г въглехидрати и 4,18 г мазнини.
Те са идеалният продукт за отслабване и тези, които се опитват да изградят мускулна маса, но вече са уморени от яденето на протеинови блокчета, извара и пилешки гърди.

Второ, пилешките дробчета са много по-меки и по-вкусни от говеждото или свинското – и се приготвят много по-лесно.
Достатъчно е да ги задушите с малко лук и заквасена сметана или след като ги задушите, да ги разбиете с блендер, за да направите пастет.
Те доставят на организма ударна доза желязо - като се има предвид, че много тийнейджърки и млади жени имат нисък хемоглобин и почти нулеви нива на феритин. За тях това е жизненоважен продукт. Включването му в менюто може да да помогне за предотвратяване на анемия.


Пастет от дробчета. Снимка: Getty
 

Освен това дробчетата съдържат много цинк. Възрастните се нуждаят от около 10 милиграма от веществото на ден. Цинкът е отговорен за гладката и красива кожа, здравите лигавици, силната имунна система и бързото зарастване на раните.
Дробчетата съдържат също така витамини В1, В2, В6 и В12.
В1 е необходим за нормалния липиден метаболизъм и функционирането на нервната система, В2 има благоприятен ефект върху зрението, В6 - върху кожата, а В12 пази от анемия.
Витамин А е отговорен и за здравето на очите и има антиоксидантен ефект върху организма като цяло.

Рисковете

В същото време не трябва да се увличате – дробчетата са полезни, но излишъкът от витамин А, например, може да причини мигрена, гадене и световъртеж при вас и вашето дете.
Факт е, че възрастните се нуждаят от не повече от 2,7 милиграма от този витамин, а 30 грама пилешки дробчета съдържат 4,2.
Децата се нуждаят от още по-малко витамин А.
Ето защо лекарите не препоръчват на бъдещите майки да ядат дробчета. А общата препоръка звучи така: можете да се поглезите с пилешки дроб веднъж седмично, но не по-често.
Мона Василева
 

Още от Здраве

Горските плодове са богати и на желязо.

Снимк: Shutterstock

Храните, които намаляват риска от сърдечносъдови заболявания

Витамините са важни както за майката, така и за бебето, по време на бремевнността.

Снимка: Shutterstock

Най-важните витамини за бебето през бременността

Жена, която мечтае. Снимка: Getty

6 начина да се успокоите, които само увеличават стреса

Ниската кръвна захар при кърмачетата е често срещано заболяване, което в повечето случаи не трябва да ви притеснява.

Снимка: Shutterstock

Ниска кръвна захар при кърмачета

Снимка: Shutterstock

Пирамидата на детското развитие

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Момиче яде разнообразни храни. Снимка: Getty

Хранене

Ям, когато съм в стрес: грешният модел, който родителите насаждат

Какви проблеми се крият зад този „апетит“ на тийнейджъра и как да ги избегнем

Уил Смит. Снимка: Getty

Заедно

Уил Смит отново коментира раздялата със съпругата си

Актьорът призна, че Джейда е един от „най-дръзките гангстери“, които е срещал

Дейвид Бекъм. Снимка: Getty

Заедно

Дейвид Бекъм откровено за 27 години брак с Виктория

Футболистът: „Не знам как оцеляхме заедно през тези години“

Отворена книга, кафе, люляк. Снимка: Getty

Майка прегръща сина си. Снимка: Getty

Да поговорим

Какво е сигурна привързаност: 3 важни признака

Защо това е най-доброто нещо, което можете да дадете на едно дете

Жена обвинява партньора си. Снимка: Getty

Мнение на специалиста

Възможно ли е след изневяра пак да сте заедно

Как да преодолеете болката и да потърсите общ път

17-годишната Шайло. Снимка: Getty

Заедно

Дъщерята на Брад Пит и Анджелина Джоли демонстрира танцови умения

17-годишната Шайло впечатли феновете с динамичните си движения

Хейли Бийбър. Снимка: Instagram

 

Заедно

Бременната Хейли Бийбър с първа фотосесия

Показа как изглежда в шестия месец

Отворена книга, кафе, люляк. Снимка: Getty

Рисунката на детето издава много неща, които не се виждат с просто око.

Снимка: Shutterstock

Да поговорим

Какво издава рисунката на детето

Разберете повече за емоциите на малчугана чрез този интересен и занимателен за него тест