Крем карамел за начинаещи

И най-малките могат да го приготвят

19 Януари 2019 г.
Крем карамел за начинаещи

Снимка: Guliver / iStock

Под "най-малките" разбираме дечица на 6-7 години, защото хлапенце, по-малко от тази възраст да карамелизира захар, е съмнително приключение, и въобще не ви съветваме да го предприемате.

Под ваше ръководство обаче този десерт може да се превърне в първия кулинарен шедьовър на поотрасналото дете. А че е любим на всички, без значение от възрастта, нямаме никакви съмнения. Ако ни оставят на самотен остров с печка и нужните продукти, ще си приготвяме най-често именно крем карамел. 

Продукти: 4 яйца, 1/2 л прясно мляко, 5 супени лъжици захар с връх, 1 ванилия, отделно 3 с. л. захар за карамела

Приготвяне: Напълнете тавичка за печене с вода до 1/3 от височината ѝ и сложете във фурната да се загрява на 200 градуса.  В тенджера смесете яйцата, петте лъжици захар и прясното мляко и бъркайте на слаб огън, за да се затопли сместа, но внимавайте да не заври - нужно е само да се разтопи захарта. Добавете и ванилията, пак разбъркайте и отстранете от котлона.

В купички за крем карамел разпределете трите лъжици захар и ги сложете на котлона да се карамелизират, като си приготвите и кърпа, с която да ги хващате, за да не се опарите. Когато покафенее захарта, отстранете от котлона и след като поизстине, насипете млечната смес в купичките. После внимателно ги наредете в тавичката с вече загрятата вода и печете около 40 минути.

След това само трябва да изчакате да изстине и да нападате...

Марина Атанасова

Хранене

По кое време на деня да ядем любимите храни

Здраве

2-годишната ми дъщеря налита на риба...

Хранене

6-годишен създаде нова рецепта за паста (видео)

Хранене

Три кейка с плодове – уникални

Още от Хранене

Бременна, която гледа през прозореца. Снимка: Getty

Капризният апетит по време на бременност

Най-бързо се усвояват плодовете.

Снимка: Shutterstock

Наистина ли е необходимо да чакате три часа за къпане след хранене

Всъщност има начин да се справим със сладките изкушения.

Снимка: Shutterstock

Най-добрите съвети как да откажете сладкото

Може да украсите сандвича с авокадо с атрактивно нарязано сварено яйце.

Снимка: Shutterstock

Авокадо за деца? Ето защо е полезно

Майка кърми бебето си. Снимка: Getty

Имунолог разказва защо адаптираното мляко никога няма да замени кърмата

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Малките деца все още трудно разграничават различните цветове.

Снимка: Shutterstock

Бременна, която гледа през прозореца. Снимка: Getty

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Малките деца все още трудно разграничават различните цветове.

Снимка: Shutterstock

Здраве

Как да разберете дали детето е далтонист

В първите години от живота си е нормално малкото да не различава добре различните нюанси

Бременна, която гледа през прозореца. Снимка: Getty

Здраве

Капризният апетит по време на бременност

Как да излъжем организма при токсикоза и липса на апетит (част 1)

Мъж и жена спорят, докато са на път. Снимка: Getty

 

Да поговорим

5 трика, с които ще избегнете семейните кавги

Понякога, за да не стигнете до конфликт, е достатъчно да предприемете няколко прости стъпки

Джейсън Момоа. Снимка: Instagram

Заедно

Джейсън Момоа открито разказа за връзката си с Адриа Архона

Звездата от "Аквамен" и актрисата са готови да споделят любовта си с целия свят

Майка на разходка с бебе. Снимка: Getty

 

Здраве

С бебе в жегата

Правила за разходка под лъчите и първа помощ