Колко от вас подреждат правилно храните си в хладилника

Да, мястото има значение.

Правилното подреждане не е само за естетика – хладилникът има различни температурни зони и правилното им използване предпазва от хранителни отравяния.

Ето златната схема за подреждане:

1. Най-горни рафтове

Там температурата е най-постоянна. Мястото е за готова за консумация храна – остатъци от вечеря, десерти, сирена, кисело мляко и деликатеси.

2. Средни рафтове

Подходящи за яйца (в кутията им, не на вратата) и млечни продукти, които изискват по-ниска температура.

3. Най-долен рафт (най-студената точка)

Тук е мястото на суровото месо и риба. Винаги ги дръжте в кутии или чинии, за да не капне сок върху другите храни – това е най-честият начин за пренасяне на опасни бактерии (салмонела).

4. Чекмеджета

Предназначени са за плодове и зеленчуци. Те поддържат по-висока влажност, която ги запазва свежи.

Важно! Не ги мийте преди прибиране, защото влагата ускорява гниенето.

5. Вратата на хладилника

Това е най-топлата част, защото се отваря често. Там слагайте само продукти с естествени консерванти – горчица, кетчуп, сосове, сладка, сокове и вода. Не дръжте мляко и яйца на вратата, въпреки че има поставки за тях – там те се развалят най-бързо.

Още нещо важно!

Никога не препълвайте хладилника! Въздухът трябва да циркулира свободно между продуктите, за да поддържа еднаква температура навсякъде.

Проверете колко от тези правила са спазени във вашия хладилник.

Обекти.бг