Храната на бременната през горещините

6 съвета за безопасност

31 август 2019 г.
Храната на бременната през горещините

Снимка: Guliver / iStock

1. Без сурови меса

Когато температурите навън са високи, трябва да сме нащрек с месото. За бременната важат още по-строги правила. Тя не бива да яде нищо сурово (тартар, стек), полусурово (например агнешкото, което традиционно се сервира по-кърваво ) или не добре изпечено месо.

Съветът на специалистите е месото, което се консумира, да е добре изпечено, защото има и риск от токсоплазмоза. Всеки къс месо, трябва да е добре печен от всяка страна минимум при 65 градуса.
Ако месото е било замразено при минус 20 градуса, паразитът умира.

Съвет: Преди да обработвате месото, си измийте старателно ръцете. Както и след това.

2. Колбаси и салами – много внимателно

Голяма част от продуктите, които не минават термична обработка, носят риск. 
Пастети, гъши дроб, желирани меса могат да бъдат заразени в процеса на приготвяне. Обичайно разчитаме на хладилника, когато консумираме такива продукти. Но при температурите, които хладилникът поддържа, бактериите се множат. И най-вече листерията, която е особено опасна за бременните. 
Така че е по-разумно да не ядете тези продукти, докато сте бременна, за да избегнете риска от листериоза.

3. Уволнете от менюто и меките сирена

Не добре узрелите сирена също не трябва да са част от менюто на бременната заради риска от бактериални зарази и листериоза.
Сиренето, което бременната може да консумира, трябва да е твърдо, добре узряло и приготвено от пастьоризирано мляко.

4. Внимавайте и с рецептите

Въпреки, че след като се приготви, храната стои в хладилника, трябва да сме предпазливи. Тя трябва да се претопля във фурна или на котлон.
Следете и за температурата в хладилника. Продуктите трябва да се съхраняват при температура 2 до 4 градуса максимум.
Ако се съмнявате, по-добре не ги консумирайте.
В случаи, когато токът спре дори само за един час, градусите в хладилника се повишават и създават добра среда за развитие на бактерии, а с това и риск за бременната.

5. Рибите – с особено внимание

Пушена риба, миди в черупка, тарама, сурими ( измита и смляна риба, която често у нас се продава като рибешки или рачешки рулца, имитация на морски деликатеси ) е по-разумно да не се консумират през тези 9 месеца.
Рибите носят полза защото са източник на полезни омега мазнини и пълноценен белтък. Някои обаче не се препоръчват, заради риска от замърсяване с живак и други отрови от морето и океана.

6. Сурови яйца и студени кремове с тях са забранени

Заради риска от салмонела консумацията на сурови, рохки яйца и кремове, приготвени с тях, са забранени. 
Както и майонеза с яйца, сладкарски изделия, шоколадови мусове, тирамису или сос винегрет Сезар, който също може да е приготвен със сурово яйце. 
Така че, яйцата трябва да се консумират само, след като са били твърдо сварени.

Източник: parents.fr, адаптация Мона Василева

Здраве

7 „вредни“ неща за бременната, които всъщност не са вредни

Хранене

Бременната има нужда от 300 калории в плюс, не от порция за двама

Здраве

7 храни, които бременната категорично не бива да яде

Хранене

Ако бременната яде мазно, бебето в утробата страда

Още от Здраве

Майка търпеливо говори на детето си. Снимка: Getty

Човешкият говор зависи от 3 елемента

Водата е много важна за малкото дете.

Снимка: Shutterstock

Колко вода трябва да пие бебето и малкото дете

Бременната може яде шоколад.

Снимка: Shutterstock

Полезен ли е шоколадът по време на бременност

Качественият сън може да ви подмлади с почти 4 години, твърдят учените.

Снимка: Shutterstock

Сънят помага да се чувстваме млади

Майка, която е на предела на силите си. Илюстрация: Getty

 

Помощ! Нямам вече сили

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Подкрепяйте винаги детето.

Снимка: Shutterstock

Майка търпеливо говори на детето си. Снимка: Getty

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Майка търпеливо говори на детето си. Снимка: Getty

Здраве

Човешкият говор зависи от 3 елемента

Проф. Литвиненко с обяснение за късното проговаряне на децата и какво трябва да се изследва

Водата е много важна за малкото дете.

Снимка: Shutterstock

Здраве

Колко вода трябва да пие бебето и малкото дете

В началото новороденото няма такава необходимост, но с възрастта нуждите се променят

Майка и дъщеря се забавляват. Снимка: Getty

Да поговорим

Въпрос на гени: 5 качества, които не се влияят от възпитанието

И способността да се чувстваш щастлив, е генетично програмирана

Майка говори по телефона. Снимка: Getty

 

За семейството

Повишена тревожност и забавено развитие на речта

Как пристрастяването на родителите към телефона засяга децата

Райън Гослинг. Снимка: Getty

Заедно

Райън Гослинг репетирал танца на Кен заедно с дъщерите си

Актьорът и съпругата му Ева Мендес отглеждат две момичета- на 9 и на 7 години