Ако ядете с ръце, храната е по-вкусна

Но има риск от преяждане

09 февруари 2020 г.

Снимка: Guliber / iStock

Когато похапваме с ръце, храната ни се струва по-вкусна.
Хората обаче ядат повече, което крие риск от наднормено тегло, сочи ново проучване.

Едни от препоръките за злояди бебета, е да ги оставите да се хранят с ръце. Сега се оказва, е във всяка възраст този начин на хранене доставя по-голяма наслада. Учените доказаха, че когато човек се откаже от приборите, това което яде, му се струва по-вкусно, отколкото, ако ползва вилица и лъжица.
„Докосването на храната с ръце, усилва сензорните възприятия в мозъка. А това значи, че още преди храната да попадне в устата, мозъкът я възприема като вкусна, усещайки я още при допира“, обясняват учените Stevens University в Ню Йорк.

Това има и обратна страна. Колкото храната ни е по-вкусна, толкава повече поглъщаме. А с това нараства рискът от бързо наддаване на тегло.

Източник: Daily Mail.

 

Коментари
Последни видеа