Овесените курабийки на баба Марина

Страшно вкусни и без яйца!

27 Юли 2019 г.
Овесените курабийки на баба Марина

На снимката приличат малко на кюфтета, и може и вашите да станат не съвсем „угледни“, но пък ще бъдат най-вкусните домашни курабийки, снимка: Марина Атанасова

"Те по принцип се правят с мед, но понеже при печенето се губят неговите ценни микроелементи, а и когато са с мед, стават по-твърди, слагам 1 чаена чаша захар в тях – само колкото да имат известна сладост, а ги поднасям с мед.“ Така съветва баба ми Марина от Бургас, видна кулинарка и добра жена.

С нейния вариант на овесените курабийки, сме пораснали аз, сестра ми, братовчедите и всички в рода, а хубавото е, че могат да стоят с дни, защото в тях няма яйца:

Продукти: 1 ½ чаена чаша овесени ядки, 2 ч. ч. брашно, 1 ч.ч. захар или 1, ½ ч. ч. мед, 200 г масло, 2 лъжици стафиди, 2 лъжици лешници или бадеми, 4-5 фурми, 1 ч. л. сода бикарбонат, 1-2 ванилии, щипка сол, по желание 2 ч. л. какао.

Приготвяне: Залейте овесените ядки, стафидите, нарязаните на ситно фурми и смлените лешници и бадеми в дълбока купа с чаша гореща вода, за да омекват. След половин час добавете към тях щипката сол и ванилията, захарта или меда, омекналото масло, содата, брашното и какаото. Смесете добре всичко – ще ви се получи гъсто и лепкаво тесто, затова можете да бъркате с лъжица, но дълго, за да не останат никакви бучки от брашното и какаото.

На дъното на голяма тава поръсете брашно, за да не залепват курабийките при печенето. С лъжицата гребвайте по малко и слагайте в тавата, като оставяте по 1 см разстояние между тях. Сложете в предварително загрята на 200 градуса фурна и печете около 20 минути.

Когато са готови, извадете тавата и завийте с кърпа – ако искате да са меки, или оставете да изпръхват, за да се втвърдят.

Марина Атанасова

Хранене

Сега тук ще се правят курабийки...

Хранене

Три кейка с плодове – уникални

Хранене

Закуска за шампиони: пектин с канела, шипково брашно и мед

Още от Хранене

Може да украсите сандвича с авокадо с атрактивно нарязано сварено яйце.

Снимка: Shutterstock

Авокадо за деца? Ето защо е полезно

Майка кърми бебето си. Снимка: Getty

Имунолог разказва защо адаптираното мляко никога няма да замени кърмата

Пиенето на вода с лимон е много лесен и изключително полезен навик.

Снимка: Shutterstock

Как ще се отрази на тялото ни, ако всеки ден пием вода с лимон

Момченце пие вода. Снимка: Getty

Какво да пие детето в жегите

Захарта, стига да не прекалява детето със сладкото, не е чак толкова вредна.

Снимка: Shutterstock

Родителите често обясняват буйното поведение на детето си с прекаляването със сладкото

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Прегръдката и едно от най-силните успокояващи средства.

Снимка: Shutterstock

Има значение как точно държите ръцете си и то говори за отношенията.

Снимка: Shutterstock

Двама влюбени. Снимка: Getty

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Двама влюбени. Снимка: Getty

Новият епизод от видеопоредицата е посветен на първите думи на бебето.

Снимка: Kaufland

Да поговорим

Бебето произнася първите осъзнати думи около първата година

Новият епизод от съвместната видеопоредица на Kaufland и Българската педиатрична асоциация „Моето бебе расте“ дава ценни съвети за двигателното развитие на детето

Прекалената сънливост може да издава дехидратация.

Снимка: Shutterstock

Здраве

Симптоми на дехидратация при деца

Малките се обезводняват много бързо в топлото време, затова е важно да знаете как да разпознаете това състояние

Илюстрация: Getty

Да поговорим

8 фрази, които рушат доверието на детето във вас

Когато от устата на родителите се изплъзват думи, които нараняват

Лиъм Хемсуърт. Снимка: Instagram

Заедно

Лиъм Хемсуърт е на почивка в Гърция с приятелката си

Звездата от „Игрите на глада“ се среща с модела Габриела Брукс от 2019 г.